얼마전 홍유 두반장이라는 제품이 있다는 것을 알게 됐습니다.
그래서 호기심에 바로 구매를 했고,
오늘 퇴근하고 와보니, 집에 택배가 와있길래 바로 써봤습니다.
홍유두반장 볶음밥과 상추 겉절이입니다.
재료부터 보시죠.
홍유두반장 입니다.
고추기름에 두반장을 절여둔 제품이더라고요.
냉장고에 있는 자투리 재료들을 싹 꺼냅니다.
재료 손질 완료.
웍에 기름을 두르고, 대파 부터 볶아줍니다.
햄과 스팸 투하
적당히 볶아지면 한 쪽으로 몰아 놓고, 달걀을 지져줍니다.
모든 재료를 넣어줍니다.
볶볶
밥을 넣고 으깨줍니다.
하...
그냥 이대로 먹어도 맛있었는데...
오늘의 메인은 홍유두반장이니,
한 스푼을 넣어서 볶아줍니다.
흐... 잘 볶아졌네요.
빠르게 겉절이 양념도 준비합니다.
잘 섞어주면 양념 끝
주말농장에서 뜯어 온 상추를 잘게 썰고,
양념을 넣어 잘 버무려 줍니다.
접시에 담아주면 완성
어우...
홍유두반장 요거 괜찮네요.
간단히 마파두부 같은 걸 만들어 먹고 싶을 때,
쓰기 딱 좋을 것 같네요.
맛있게 먹었습니다.
두반장과 고추기름이 만났다니, 맛있을 수 밖에 없는 느낌이네요 ㅎㅎ
저도 써봤는데.. 처음에는 오 괜찮은데? 싶다가 뭔가 너무 과하다는 느낌이 들어서 미묘하더군요 ;; 하하두반장 정도가 저한테는 딱 맞았습니다.
지금까지 두반장은 이금기 두반장만 써왔는데, 말씀해주신 하하두반장도 써봐야겠네요 ㅎ
이금기 두반장은 너무 노멀하단 느낌이었고 홍유두반장은 좀 과하지 않나? 싶었는데 하하두반장이 딱 밸런스가 좋긴 했습니다만 요새는 이금기 두반장랑 하하두반장 반반 섞어 쓰고 있습니다. 점점 나이가 먹으니까 너무 강렬한 게 부담스러워요 ㅎㅎ
두반장과 고추기름이 만났다니, 맛있을 수 밖에 없는 느낌이네요 ㅎㅎ
보통 고추기름을 만들고 두반장을 볶아 만들긴 했는데, 이 친구는 한 번에 쓸 수 있어서 편하다는 장점이 있더라고요 ㅎㅎ 당분간 요 친구로 두반장 들어가는 요리를 이것저것 해보려고 합니다.