유산슬밥 입니다.
가격은 15000원.
밥은 계란 볶음밥에 웍으로 튀겨내다시피 익힌 반숙 계란후라이, 녹말을 입혀 볶은 돼지고기 외에 죽순 부추 버섯 해삼 새우 마늘 등 갖가지 식재료를 채썰어 녹말 소스에 볶아 아삭하고 탱글한 식감과 각 식재료의 향을 살렸습니다.
이 정도면 몇 점쯤 되려나요?
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Mario 64
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화교가 오래 한 곳 ... 아주 귀한 곳이죠. 가게의 취향이 있을 뿐 점수는 무의미할 듯 합니다. 저런 덥밥류에 보통 그냥 밥을 줘도 괜찮은데 볶음밥으로 주시는 것도 참 특이합니다.
간판에서 화교라고 하는데 100점 줘야죠
1972년부터 영업했더군요.
화교가 오래 한 곳 ... 아주 귀한 곳이죠. 가게의 취향이 있을 뿐 점수는 무의미할 듯 합니다. 저런 덥밥류에 보통 그냥 밥을 줘도 괜찮은데 볶음밥으로 주시는 것도 참 특이합니다.
저게 예전엔 밥을 오래 보존하면서 식은 밥을 맛있게 만들게 하려고 볶아서 주던 것이 유래라고 합니다. 지금은 보온밥솥이 생겨서 굳이 귀찮게 볶을 필요는 사라졌지만 여긴 옛날처럼 밥은 죄다 볶아서 주는게 기본이더군요.
먹어본사람이 젤 잘알죻ㅎ
계란비주얼에서 10/10
맛있점
볶음밥 계란 비주얼부터 먹고 들어가네요
you는 산슬?
10점 만점에 10점 드리겠읍니다.
코바토 님이 맛있게 드셨으면 만점이쥬 ^^
역시 중국집 계란후라이는 저렇게 튀기듯이 나와줘야
구디
무조건 만점이쥬 이 집 짜장면 참 좋아하는데...ㅎㅎ