우리가 흔히 먹는 나물들은 독초가 많다.
우리 조상들은 보릿고개를 넘기기 위해
스스로 인체실험을 해가며 독을 제거하는
방법을 알아내었고 요리레시피 자체에
독을 없애는 방법이 같이 들어있다.
(ex : 찬물에 2시간 담궈두었다가 데친다.)
그러다보니 나물류들이 판매가 금지거나
체취가 금지인 경우도 많다.
우리가 흔히먹는 고사리경우 야생동물
보호를 위해 체취불가능인 유럽도 많다는듯
또 의약품으로 등록이 되있거나 화장품
재료로 등록이 되어있어 식용근거가 없어
음식물에 쓸수가 없는 경우도 많다고한다,
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고사리가 안퍼지는건 맛이 없어서임 우리야 익숙하니까 잘먹지만 고사리 부터 먹는 외국인이 어딨겠음 물론 예를 대표해서 하나 든거겠지만
루리웹-2643100183
아 맛있다고 츄라이 츄라이