BBC 쌀 조리법으로
쌀 소비국에서 난리가 났다고 하는데...
쉐어하우스 사는 파키스탄 사람이
물 가득 넣은 냄비에 쌀을 끓이고 채에 걸러서 헹굼...
그 후에 다시 익힘
특수한 요리를 위한 조리법인 줄 알았는데
모든 쌀 조리를 저렇게 함
실제로 있는 조리법임;;
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동아시아 쌀이랑 동남아 쌀의 종이 다르니깐 조리과정도 다르드라
인디카는 중간에 밥물 버리고 다시 안치는게 맞긴 한데 bbc그뇬은 자포니카 쌀로 긎이랄을 했다고!