라드로 진짜 제대로 맛스럽게 하는데 없나
요즘은 간짜장 맛집은 동네 수준에선 찾기 힘들더라
글구 요즘 중국집들 자장면에 돼지고기 왜케 아끼냐 ㅡㅡ
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라드 쓰는 곳 줄어드는 이유 : 하수구막힘
남문 근처에 중국집 유명한데 있던 것 같은데
라드 쓰는 곳 줄어드는 이유 : 하수구막힘
엥 동물성기름 쓴다는거에 대한 사람들 편견 때문 아니었음?
단순히 편견만 이유였으면 쓰는쪽이 훨씬 이득인데 MSG쓰듯 살짝살짝 썼겠지. 쓰는 입장에서도 동물성 기름이 뒷정리하기 더 빡세니까 그냥 식물성 식용유쓰는게 더 좋거든
남문 근처에 중국집 유명한데 있던 것 같은데
지금은 몰겠다. 예전 경기도청-남문로데오가는길에 화교가 하는 중식당 맛집 많았었는데
요즘 화교들은 죄다 마라탕집 하더라