[제주안심밥상] 1,000세트 한정특가 제주양돈농협 제주도니 제주흑돼지 보쌈용 400g 1+1 총800g
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뒷다리살 800g 4500원
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[음식] [위메프] 제주흑돼지 보쌈용 400g 1+1 총800g / 4500원
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뒷다리살은 지방이 별로 없어서 구워먹으면 닭가슴살보다 더 질기고 퍽퍽한 식감이 날수있습니다
제가 예전에 냉장 흑돼지 뒷다리살 먹어봤는데 냉장이라 그런지 냄새도 안나고 먹을만했음 냉동이라면 힘들듯
뒷다리 비계없는 살고기 좋아하면 딱이에요 제육볶음도 좋고 앞다리는 비계가 적당히 있어 맛은 더좋음 대신 가격도 더 높구요
차이 많이남
뒷다리살 구이로 하려면 양념으로 부드럽게 하지 않는이상 퍽퍽해서 먹기 힘듭니다. 생으로 구으려면 최소한 앞다리살 정도는 되야 합니다.
이거 구워먹어도 맛있을까요 ?
HYDE666
제가 예전에 냉장 흑돼지 뒷다리살 먹어봤는데 냉장이라 그런지 냄새도 안나고 먹을만했음 냉동이라면 힘들듯
음.. 싸서 구매해볼까했는데 보류해야겠네요 ;;
근데 저건 냉장이네요
HYDE666
뒷다리살은 지방이 별로 없어서 구워먹으면 닭가슴살보다 더 질기고 퍽퍽한 식감이 날수있습니다
에어프라이어에 구워먹었는데 조금 구워먹으면 괜찮은데 그때 300그람인가..통으로 넣으니 턱이좀 아프더라구요..
HYDE666
뒷다리살 구이로 하려면 양념으로 부드럽게 하지 않는이상 퍽퍽해서 먹기 힘듭니다. 생으로 구으려면 최소한 앞다리살 정도는 되야 합니다.
근데 뒷다리살은 정말 퍽퍽해서 맛없지 않아요? 앞다리살이랑 뒷다리살이랑 가격차이가 1.5배~2배 가까이 나는게 맛때문인걸로 아는데
앞다리살이나 뒷다리살이나 둘 다 퍽퍽해요 많이 차이도 안나요 얇게썰어서 제육용이 최선임
저는 주로 구이용으로 먹는 편이라 그런지 몰라도 앞다리살, 뒷다리살의 퍽퍽함의 정도는 꽤 차이나던데...
주로 먹는다면 구이/찌개용으로 사는 편인데 카레용처럼 다진거나, 말씀하신것럼 얇게 먹는 용도라면 차이가 느껴지되 크게 나는건 아니지만 구이용/찌게용으로 먹으면 정말 차이가 크더라구요...
보쌈 수육으로 만들면 뒷다리도 괜찮죠 앞다리살이 좀더 기름이 많고 쫄깃한 편이어서 뒷다리살이 상대적으로 퍽퍽하게 느껴지긴 합니다
비장탄
차이 많이남
구이용 팔던거 먹어보고 생각보다 괜찮아서 2.4kg 주문함;; 토스 안써서 20%만 할인 받고 주문했네요.
냉장이라서 3.2키로 구입했네요 기대해보겠습니다
기름기 많은게 고소하고 맛있음 스페인거 이번에 사보니 기름이 너무없음 고소함은 거의 없더군요 싼맛에 먹을만함 담백한맛으로
흑돼지도 기름이 적은편
친척분이 굴보내주신다고해서 굴보쌈이나 해먹으려 3.2kg주문했네요 가족끼리 배터지게 먹을수있을꺼같네요~
뒷다리 비계없는 살고기 좋아하면 딱이에요 제육볶음도 좋고 앞다리는 비계가 적당히 있어 맛은 더좋음 대신 가격도 더 높구요
이건 보쌈해먹어야함