실제로 부산에 내려가서 커피만드는 바리스타들도 많고
부산 물 특성까지 연구하면서 커피 뽑고있는 분들도 굉장히 많은데;;;;
관련 책이나 기사도 많고
좀 당황스럽네
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전포 카페거리도 있고 유명한 건 맞는데 부산 살았던 입장에선 저게 진짜 문제는 해결 못 하고 자꾸 딴 길로 새는 느낌이라.. 엑스포도 ㅈ망했고
이게 커피 라는걸 저렇게 예산 쏟아붓는다고 키울수있는게 아니라서 그럴거임 강릉도 보면 걸출한 바리스타가 내려와서 정착하면서 자생한거에 가깝기도했고 예산 쏟아붓는다고 될일이 아닌? 그런거에 가깝긴하지
엑스포 이후에 관 주도로 뭐 사업 벌이는 것 자체에 불신이 커진 듯
부산 스페셜티 유명하지않나 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 영화 조지면서 하는거면 욕먹을만함
ㅇㅇ 아니 근데 별개 사업인데 우째
부산 혐오쿨이 돌앗나보지
이게 커피 라는걸 저렇게 예산 쏟아붓는다고 키울수있는게 아니라서 그럴거임 강릉도 보면 걸출한 바리스타가 내려와서 정착하면서 자생한거에 가깝기도했고 예산 쏟아붓는다고 될일이 아닌? 그런거에 가깝긴하지
어느 업계든간에 지원을 바라지 무관심을 원하지는 않음 예산 따오면 당연히 좋아함
엑스포 이후에 관 주도로 뭐 사업 벌이는 것 자체에 불신이 커진 듯
뭣도 모르고 씨부리는거지 모모스라는곳이나 알까? ㅋㅋㅋ
1. 부산형 커피 인증제 개발, 다른 지역으로 인증 확산 이거만 봐도 걍 스크롤 내리게되는구만... 지들이 뭐 돼? 뭔 인증?
전포 카페거리도 있고 유명한 건 맞는데 부산 살았던 입장에선 저게 진짜 문제는 해결 못 하고 자꾸 딴 길로 새는 느낌이라.. 엑스포도 ㅈ망했고
부산이 스페셜티던 프렌차이즈던 커피쪽에서는 뜬지 꽤 됫는데 모르는 사람 많더라
ㅇㅇ 좀 많이 당황스러움;;; 커피 잡지에서도 종종 나오는데