[정보] 유게이들이 영국 음식에 대해 크게 오해하는 것

[위 쳐]

                        

맨날 영국의 괴식 중 하나로 올라오는 그거

이것의 정식 명칭은 Stargazy Pie(스타게이지 파이)다

밀가루 반죽 위의 박힌 생선 대가리가 별을 올려다 보는 것 같아 그런 이름이 되었다고 하는...데... 

어디 인체공양 당한 희생자 같은 건 둘째 치고 이 음식에는 두 가지 반전이 있다

하나는 이건 콘월(영국 잉글랜드 근처에 있다)이란 동네의 지역 요리라서

실질적으로 영국에서 스타 게이지 파이를 먹는 사람은 적다는 거고..

다른 하나는 진짜 생선 머리를 조리하는 게 아니라, 그냥 손질 할 때 남은 머리를 장식으로 쓰는 것이다

참고로 왜 이걸 징그럽게 세워가면서 장식으로 쓰느냐?

그건 바로

그냥 그럴듯한 인터페이스를 꾸며봤어

작성자 : 위 쳐

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톰 보콕의 이야기

콘월(Cornwall)이라고 어부와 골뱅이로 유명한 지역이 있는데, 어느 날 폭풍우 때문에 온 동네가 개판이 나면서 조업이 불가능해짐

당연히 조업을 못 하니 먹을 것도 못 구하고 지역 사람들이 기아로 고통 받기 시작함

그러자 톰 보콕(Tom Bawcock)이란 남자가 폭풍우가 치는 바다를 헤쳐나가서 많은 물고기를 낚아옴

그리고 잡아온 양미리, 전갱이, 정어리, 청어, 돔발상어 등등 일곱 종류의 물고기를 모두 반죽에 넣어 한꺼번에 구운 큰 파이를 만들

어 마을 사람들과 나누어 먹었음

특히 자신이 직접 잡아온 물고기가 들어있다는 것을 보여주기 위해 일부러 물고기 머리가 파이 밖으로 튀어나오도록 했다고...

그래서 스타 게이지 파이를 만들 때는 반드시 물고기 머리가 밖으로 튀어 나오게 만든다고 해 

이후 콘월에서는 매년 12월 23일 저녁에 그의 영웅적 행위를 칭송하는 의미로 톰 보콕 전야제를 연다고 한다고..

참고로 맛도 꽤 괜찮은 것이

대부분 속재료료 다진 생선, 베이컨과 돼지고기, 달걀 등등 매우 평범한 재료가 들어가서 평범하게 맛있다고 한다

그러니 앞으로 스타게이지 파이를 이용한 영국 음식 혐오를 멈추도록

이건 맛있어!

[븜븜븜이오네요]

너나 먹어..

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생선이 통째로 들어간게 아니라니