[후기] [나눔원두후기]토투마스 게이샤 후기

[침대위의 재앙]

지난번에 나눔받은 토투마스 게이샤 드디어 오픈했습니다

이번 게이샤도 카스야 테츠의 악마의 레시피로 내려보기로 했습니다.

원두는 코만기준 30정도로 내렸던 거 같습니다. 정확히 기억이 안나네요

(요 앞전번에 과테말라 게이샤를 내려서 맞추느라 그대로 내비뒀거든요 ㅎ)

초반 120g 물온도는 95도 정도로 내리고

후반 160g 물온도는 72g 정도로 내렸습니다.

이번 레시피는 그래도 한큐에 70도 언저리를 잘 맞춰서 시간이 좀 단축되었네요 ㅎㅎ

아무튼 이러한 과정을 거쳐 커피가 만들어집니다.

다 내리고 난 뒤 완성된 모습입니다.

이번에는 블루보틀 머그컵으로 담아봤네요 ㅎㅎㅎ 

맛은 산미와 함께 맥주에 들어가는 홉같은 향이 함께 느껴지더라구요.

이 20g 일회용 원두를 어떤 레시피로 내려야 하나 고민하다가 드립으로 내렸는데,

잘 내렸던 것 같습니다 ㅎ

[보퀘테]

대체로 산미가 있다는 평이시네요

[침대위의 재앙]

약배라서 산미는 어쩔수없죠 ㅎ

[HYPEEE]

주말에 친구랑 같이먹으려고 기다리는데
기대가되네요

[침대위의 재앙]

산미좋아하시면 추천합니다 ㅋ

[NeverEndingSEGA]

잘 봤습니다~

[침대위의 재앙]

캄사합니다 ㅎㅎ