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[잡담] EC Toasted barrel

일시 추천 조회 415 댓글수 11 프로필펼치기


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댓글 11

이거 배럴프루프는 아니지 않나요?

아루아스 | (IP보기클릭)182.211.***.*** | 24.04.25 14:36
아루아스

네 barrel proof는 아닌데, 제가 위린이인데다 첫 뚜따라서 그런지 충분히 쎘는데, 그래도 ECBP특유의 맛과 향이 나서 먹을만 했어요. 전 저거 풀매수 할거에요. ㅋ

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)223.62.***.*** | 24.04.25 14:37
대한제국황제폐하!

제목을 ECBP 써놔서 그래요. Elijah Craig Barrel Proof 의 약자라서

아루아스 | (IP보기클릭)182.211.***.*** | 24.04.25 15:29
아루아스

수정함요

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)223.62.***.*** | 24.04.25 15:31

아 이거 마트에 싱글배럴은 많이 보이던데... 싱글 배럴도 맛나려나요? 유튜브 추천 이런거 보면 배럴프루프는 많이들 추천하던뎀..

숙식이아빠 | (IP보기클릭)112.186.***.*** | 24.04.25 21:17
숙식이아빠

아.. 보통 베럴프루프를 하는 이유는 디스틸러리에서 원액에다 도수를 맞춰서 내보내기 위해 배럴 원액에다 물을 탑니다. 그러면 생산성도 늘고 향미도 증가하구요. 이때 하나의 배럴로 내면 싱글배럴 이라고 합니다. 배럴프루프는 원액그대로 낼때 얘기구요, 보통은 메이커의 맛을 만들기 위해 디스틸러가 여기저기 베럴에서 섞습니다. 다만 섞을때 물을 안 섞는거구요. 이때 단 하나의 배럴에서만 원액을 담아내면 싱글배럴 배럴프루프가 됩니다.

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)175.114.***.*** | 24.04.25 22:52
대한제국황제폐하!

아 넵 차이는 대충 아는데 싱글배럴도 맛이 괜찮은가 궁금했어요 버번 위스키 찾다보면 일라이자 배럴프루프만 얘기가 많이 나와서요 ㅎㅎ

숙식이아빠 | (IP보기클릭)112.186.***.*** | 24.04.26 09:07
숙식이아빠

보통 싱배할정도면 물을 안타긴 하는데 물을 탈수도 있고 원래 싱배라서 오리지널리티를 맛추기가 무척 어렵습니다. 괜히 베럴을 섞는게 아니라서.. 그리고 일라이자크레이그는 여러 라인이 있지만 배럴푸르프가 우선이고 저 토스티드 배럴이 새 오크통을 썼기때문에 달달함이 있어서 배럴프루프에 물탄 느낌이라고 해서 샀습니다. 참고로 버번은 고숙성에서 맛나기가 쉽지않다고 합니다.

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)175.114.***.*** | 24.04.26 09:11
대한제국황제폐하!

싱글배럴은 안 드셔보셨군요. 배럴프루프 말이 많이 나오니 그게 더 맛나겠죠 ㅎㅎ

숙식이아빠 | (IP보기클릭)220.125.***.*** | 24.04.26 16:03
숙식이아빠

??? cask number쓰여진 싱배는 많이 먹어봤죠. 다만 코어레인지 낼때는 싱배로 잘 안 냅니다. 맛이 같은 연도에 숙성했더라도 캐스크 모양부터 캐스크 위치까지 다 다르거든요.. 그래도 독병이 같은 원액인덷ㅎ 좀 맛이 덜한 경우가 자주 있죠. 대박치면 또 것도 괜찮지만.. 대중브랜드 중에 와터 켄터키가 캐스크랑 웨어하우스까지 다 기입해줍니다.

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)175.114.***.*** | 24.04.26 19:30
숙식이아빠

보면 알겠지만 포로지즈는 싱배인데도 딱 50도 맞춰서 냅니다. ㅎ

대한제국황제폐하! | (IP보기클릭)175.114.***.*** | 24.04.26 19:58
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