후다다다닥
안뇽 안뇽! 아기돌고래 아돌이에요
오늘은 불금이에요!
내일 하루 푹쉬니까 평소에 먹지 못했던 특식을 해먹을거게요!
그럼 오늘의 재료를 가져와볼까요?
잠깐만 잠수좀 할게요!
잠수!!!!
호잇!!
너구리를 낚아올린 아돌!
하나더 가져와야하니
한번더!
이번에는 짜파게티를!!
오호 아돌이 오늘 해먹을 게 뭔지 보이는군요!
그럼 오늘은 이걸로 짜파 구리를 해먹을꺼에요!
소코마데다!!!!!
(잠깐!!!!)
이..이것은 돼지고기 항정살!!!
오잉?? 우와아아아!!
아니 이건!!!
항정살!!!
우아아아 대단해요!!
구운 항정살과 함께 짜파구리라니!!
언빌리버블!!!!!!
맛을 상상하는것만으로도 행복해져요!!
그렇다면 불금을 화려하게 장식해줄
짜파구리를 만들어봐요!!
렛츠 쿠킹!!
먼저 미리 해동해 놓은 항정살을 후라이팬에!
항정살은 실제로 많이 먹어본적이 없지만
구워먹었을때 참 맛있더군요
이 항정살은 소금 간을 따로 하지않고 구울꺼에요
왜냐면 짜파구리 자체가 짜기 때문이죠!
짜파구리는 물 700ml정도를 넣어줘요
나중에 150ml정도 남기고 혹은 짜다 싶으면 200정도도 충분해요
짜파구리 완성 시간에 맞출려고 미리 살짝만 구웠어요
(지금 생각해보면 물이 다끓고 강불로 빨리 구울껄 그랬어요)
물이 끓기 시작하면 너구리의 다시마를 넣어줄거에요
가끔식 운이 좋으면 너구리에선 다시마가 3개씩 나오는데
이번엔 꽝이군요!
끓으면 스프를 넣고
면도 넣어주고요 팬이 작으면 라면 면을 반갈죽!!
좋아요 이제 열심히 면을 풀어봐요!
아돌녀석 빨리 먹고싶은지 신나해 하는군요
아돌: 내가 도와줄겡
젓가락 잡은 손을 잡고 이리저리 움직이는 아돌
뇬석 불쓰고 있으니까 위험하다구 얌전히 기다리고 있어
코를 살짝 터치해주니 아돌녀석
끼아아아앙 하고 도망치는군요!
3~4분정도 휘젓다보면
탈탈탈탈!!!!
라면 스프 넣을땐 항상 이렇죠!
짜파게티 스프는 몽땅 넣어주고
그에 비해 너구리 스프는 절반만 넣어줄거에요
왜냐? 이게 좀 짜거든요~
하지만 전 짜장 맛이 살짝 더 낫으면 좋겠다 생각해서 짜파게티 소스를 살짝 첨가!
이걸 생각하고 물을 버려서 그렇게 짜지는 않을거에요
마무리로 올리브 유를 뿌리면
모든 재료 첨가 완료!!
이제 불맛을 내면서 살짝 볶아줄거에요
언제나 볶을땐 먹는이에 대한 사랑을 담아!
열정을 담아! 볶아요!
으으으으음!! 맛있는 냄새가 가득!!!
이제 그릇에 옮겨서 담아주면
오오오오오
김이 모락모락 짜장과 너구리 냄새가 한가득
짜파구리에요!!
아돌:냄새가 너무 좋아!!
아돌: 어서 빨리
구운 고기와 함께 먹으러 가자구!
렛츠 고!!
같이 곁드려서 먹을 반찬으로는
치킨무,산고추,초생강 그리고 짜파게티에 빠질수 없는 파김치까지!!!
완벽해요!!
그리고 이 특별한 요리에 어울리는 한잔~
고거슨 바로!
마운틴 듀!!!
하이파이브!!
전 마운틴 듀를 좋아해요
왜냐고요? 산의 물방울이라는 이름이 멋지잖아요
(그냥 맛있음)
먼저 짜파구리만 한입 먹어볼거에요!
파김치와 함께 말이죠~
크으으 맛있다 맛있어!!
정말 맛있는데??
이번에는 이번에는!!
기대하던 구운 항정살과 함께!!
어우 끝내주지않습니까??
참을수 없구나!!!
초생강과 치킨무로 느끼함을 잡아주고
파김치와 산고추의 매콤함이 식욕을 돋는다
그리고
그맛은 어떠한가?!
오오오오오
이것이 천상의 맛이 아니고 무엇이겠느냐!!!
정말 쥑여줍니다!!
이렇게 맛있는건 24년도 들어와서 처음이야!!!!
짜장과 너구리의 짭짤 고소한 맛에 부드럽고 농후한 지방맛의 항정살이
장아찌로 느끼한 맛을 싹 잡아준뒤 파김치로 깔끔하고도 청아한 매콤함이
내가 살아있다는것을 느끼게 해줬습니다
정말 맛있는 불금의 한끼 였어요!!
다들 오늘 하루 힘내시고
지치고 힘들때
"이곳에 바로 행복이 있다" 는 걸 알려주는 음식이였어요!!
이모랑 조카들에게도 알려주고 싶었어요!
아직도 많이 춥고 하니까 다들 단디 입고
따뜻하고 몸에 좋은거 먹고 있어야해요!!
(그리고 우리 이모는 짜파구리 해주면 다못먹을테니 조카들이 같이 먹어줘야겠지
라는 상상함)
조카랑 옹기종기 모여서 라면 먹는 우리 이모는 귀여울꺼에요!
그럼 다음에 또봐요!!
짜파구리 하나 먹는데 이모 세명은 필요할것 같군요
ㅎㅎㅎ 아돌 귀엽네요! 맛있는 짜파구리!! ㅎㅎ 저는 짜파구리 같은 볶음 라면류 할 때 순서를 살짝 바꿔서 하는데 고기나 다른 부속품에다가 양념을 먼저 부어서 타지않게 잘 볶아주고 ( 쉽게 타기 때문에 볶을 타이밍과 불 조절이 필수! ) 면은 끓이면서 다 끓었다 싶으면 건져서 볶던 후라이팬에 넣어주고 면수와 함께 다시 볶아요. 이러면 양념이 좀 더 진하게 달라 붙는 느낌이 들어서 좋더라구요. ( 짠거 잘 먹는 사람 ) 오늘도 글 잘 봤습니다. ㅎㅎ 미루 이모도 맛있게 먹을 거 같네요. ㅎㅎㅎ
ㄷㄷ