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정꼬막
설탕막 있는 과일이라 아주 부드러운 세콤 달콤 느낌입니다. 설탕막의 바삭함 덕분에 겉바 속촉도 있고요
오! 탕후루! 그냥 설탕맛이랑 크게 다른가영?
최근에 크림 브륄레를 해먹어 본 적이 있는데 맛 자체야 설탕맛이기는 한테 설탕막이 만들어내는 바삭함이라는게 상당히 각별한 느낌이 있습니다. 그리고 그 안 쪽이 과일이라 같이 어우러 지기도 하고요
오! 식감이 달라져서 맛의 느낌이 달라지는군요!