참다랑어 3번 중뱃살하고 새우는 랑고스티노에요
해동은 염수방식으로 12시간 저온해동한건데
완전해동으로 비린내없이 잘 되었어요
네타 중간에 칼집을 내봤는데 쥐는솜씨가 미숙해서 모양이 일정치않은것이에요
그래도 맛은 참다랑어였어요
명절에 갈곳없는것이에요
편한때도있지만 여러모로 생각이 많을때도 있네요
다들 즐거운 한가위되시어요
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직접 만든 초밥과 함께 하는 명절이라, 일단 저는 부럽습니다 ㅎㅎ 즐거운 추석연휴 보내시구요 ㅎㅎ
와...이건 미쵸따... 내가 제일 좋아하는 초밥 2개다 ㅜㅜㅜ 보기만해도 군침이.... ㅠㅠ
초밥은 사랑이죠! 명절음식보다 초밥!! 부럽네요 ㅎㅎ 편안한 추석연휴보내셔요~~