[자작] 뭉텅뭉텅 뭉티기

[daiyuh]

간장게장에 밥 말아 먹고 나니,

술이 좀 부족하더라고요.

그래서 뭉티기도 꺼냈습니다. 

뭉텅뭉텅 뭉티기. 

양념은 직접 만들고, 

뭉티기는 오늘 받아서 썰었습니다.

이거죠 이거. 

맛이 기가 멕히네요. 

오늘도 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 

[치킨가게고양이]

[daiyuh]

참 좋은 술안주죠 ㅎㅎ

[더러운펭귄인형]

집에서 뭉티기가 된다니 이게 무슨 말이요 선생님

[daiyuh]

회사 주변에 당일 도축 고기가 들어오는 날에만 뭉티기를 판매하는 정육점이 있어서요 ㅋㅋ

[팬더롤링어택]

으음.. 가게에서 지방이 저렇게 많이 보이는 뭉티기를 판다면 욕먹습니다...

[똥겜!!똥겜이야!!]

충분히 맛있어 보이는데 주접싸고있네
저게 가게에서 파는것도 아니고

[daiyuh]

맞습니다. 가게에서는 검붉은 살점만 나오는 게 최고죠.
가정집에서는 요 정도로 타협을 보게 되는 것 같습니다. ㅎㅎ

[팬더롤링어택]

오늘 받으셨다길래 요즘 뭉티기가 유명해지니 되도 않은것들이 넷상으로 대충 지방, 근막 제거 제대로 안하고 ㅁㅜㅇ티기라고 구라치면서 파는 인간들이 보여서 혹 그런 데서 사셨나 란 생각이 들어서 글 적어 봤습니다...님이 직접 하셨으면 당연히 패스~~ㅋㅋㅋㅋㅈㅣㅂ에선 그거 일일히 제거 못하죠..그거 제거하면 고기 절반이 날라가는데..ㅎㅎ

[daiyuh]

저도 그런 집에서 몇 번 시켜서 먹어보고 엄청 후회했었어요 ㅋㅋㅋ
대구 내려가서 먹는 게 최고지만 그게 쉽지 않다보니, 요렇게라도 달래고 있습니다. ㅎㅎ

[아담젠슨]

충분히 맛있어보입니다.

[09xz]

정육점에서 뭉티기 달라하면 썰어주나요??

[daiyuh]

회사 근처 정육점이 있는데요.
당일 도축분 들어오는 날에만 뭉티기를 판매하더라고요 ㅎ
낮에 미리 전화해두고 퇴근 길에 들고 와서 바로 썰어 먹으면 맛있습니다. ㅎㅎ

[09xz]

부럽네요 찾아봐야겠다

[팬더롤링어택]

정융점 대부분이 지방하고 근막 제대로 제거 안하고 줄걸요..그게 너무 손이 많이 가는 작업이라 왠만하면 그냥 뭉티기집에서 드시는걸 추천..

[스키르]

제 인터넷술안주드을~~ 항상 맛있게 보고있습니다~

[daiyuh]

좋게 봐주셔서 항상 감사한 마음입니다.

[난알아요]

와 죽이네요!!!!! 양념은 어떻게 만든걸까요?

[daiyuh]

고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓, 간장, 물엿을 섞어서 냉장 숙성 하루 정도 한 뒤에,

굵게 다진 마늘과 참기름을 섞어서 만들었습니다. ㅎ

[☆닿지않는별이라해도☆]

액젓이 킥이군뇽 ㄷㄷㄷ

[요시다그란도시즌]

당일 도축 고기가 입점하면 집에서 뭉티기를 썰 수 있다니 그거 참 유리게슝한 정육점이군요