안녕하세요, 굉장히 오랜만에 돌아온 맛옼상입니다.
이번에는 일본의 전국시대부터 에도시대 때에
사무라이나 병사들, 닌자들이 먹었었던
전투 식량인 병량환을 만들어 보겠습니다
일본어 발음으로는 효우로우간(兵糧丸)이라 하고요
병량환 1알의 칼로리가 굉장히 높으므로
1알을 먹으면 일본 병사가 전쟁터에서
1주일은 버텼다고 고문서에 써있다고 합니다.
너무 궁금한 나머지 만들어서 실험도 해보겠습니다.
그럼 스타트!
병량환의 재료는 지역과 집안마다 다르지만 들어가는 기본 재료는
찹쌀가루, 소바가루, 검은깨, 콩가루, 꿀과 물, 식물성 기름입니다
일본술과 가츠오부시를 넣는 버전 말고 노멀한 맛으로 만들겠습니다.
우선 검은 깨를 60g 정도 준비해 주고, 절구에 조금씩 넣어주며 갈아줍니다
...........
전기를 사용하여 갈아주겠습니다.
저 많은 깨를 언제 다 갈고 앉아있습니까.
큰 그릇에 갈은 깨를 옮겨주고
찹쌀가루 100g, 소바가루 100g, 콩가루 80g, 물 180ml,
꿀 4수저, 식물성 기름 3수저를 한꺼번에 넣고
잘 섞어가며 반죽해 줍니다.
반죽하다 보면 이런 돌이 하나 완성됩니다.
돌을 동그랗게 만들어 주고
8등분을 해주고
동글동글하게 만들어 주면...
개울가에 두면 절대 눈치 못 챌 거 같은 조약돌이 완성됩니다
너무 많이 만들어서 혼자서는 다 못 먹으므로
회사 직원들과 가족용으로 줄 작은 버전도 만들어 줍니다
동글동글해진 반죽을 찜기에 넣고 30분 쪄주면...
1.5배 커진 모습이 됩니다.
고소한 냄새가 집 안을 채웠습니다
잘 익은 병량환들을 튀김망 위에 배치해 주고...
고양이놈이 먹지 못하도록 푸드커버로 덮어주고
선풍기를 약하게 틀어놓고 하루종일 말려줍니다.
실은 햇볕에 말려줘야 하는데 계속 비가 오더라고요ㅠㅠ
퇴근하고 집에 돌아왔더니
색이 좀 더 진해지고 탄력이 생겼습니다.
그럼 마무리로 큰 그릇에 주섬주섬 넣어주고...
콩가루를 뿌려서 골고루 묻히면...
짠~완성입니다!
어때요? 뭔가 맛있어 보이지 않나요///
가벼워서 휴대하기도 좋고,
보존 기간도 매우 길고(약 1달),
엄청난 칼로리 폭탄의 일본의 전투 식량인 병량환을 만들어 보았습니다
1알을 먹으면 일주일은 끄떡없다는 슈퍼 휴대 전투 식량 병량환을
제일 먼저 남편에게 먹여보았는데 한 알을 먹고 매우 배불러하였습니다.
호오 정말 든든한가?
시어머니께도 야식으로 한 알 드리고...
남은 병량환은 잘 포장해서...
회사에 가져가서 열심히 일하는 직원들에게 나눠주었습니다.
폭발적인 인기로 인하여 금방 사라졌습니다.
그리고...미리 따로 챙겨둔 병량환으로
7일간 병량환 1알로 버텨보기 실험을 해보았는데요,
결론부터 말하자면 일본 고문서에 쓰여있는
'한 번 먹으면 일주일의 허기를 채운다'는 말은
절대 사실이 아닙................
배고파 죽을 뻔 했습니다...^^
1알만 먹고 버텨보고 싶었으나 너무나 무리여서
일주일간 총 3알을 먹었어요.
그리고 제 몸의 변화는....사진으로 보여드리겠습니다.
병량환 먹기 전의 푸짐한 몸매에서...
일주일 뒤 안 들어가던 바지가 쏘옥...들어가는 몸매가 되었습니다.
7일간 총 4.8kg를 감량했습니다.
그리고 7일간 전혀 행복하지 않았...... 다신... 안 함...쿨럭;;
그럼, 끝까지 봐주셔서 감사합니다.
어라..... 오늘은 왜 정상적인 음식인가요 선생님?????
매운것도 많이 만들었지만...너무 매워서 루리웹에 못 가져왔습니다...ㅠㅠ............
야래~야래~ 못 말리는 맛옼상~
또또또 또또또... 또 루리웹 하는 거예요?
가끔씩 유튜브 라이브 하시는거 재밌게 보고있어요 ㅋㅋ
어라..... 오늘은 왜 정상적인 음식인가요 선생님?????
매운것도 많이 만들었지만...너무 매워서 루리웹에 못 가져왔습니다...ㅠㅠ............
가끔씩 유튜브 라이브 하시는거 재밌게 보고있어요 ㅋㅋ
헛////////감사합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나루토 모양 병량환이나 십자수리검 모양 병량환 같은걸 기대햇는데...
크윽...너무 노말하게 만들었군요...다음에는 귀엽게 만들어 보겠습니다///
잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
봐주셔서 감사합니다(*´▽`*)♡
쫀득해보여요
쫀득하고 고소하면서 살짝 달달한 소박한 맛이었습니다 핡.........////////
돌과 체중을 요리 조리 주무르셨네요.
돌과 체중ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1주일에 저거 3알만 먹고 생활이 되시나여.......
신기하게도 가능했었습니다...근데 다시는 안 할래요.......허허허허ㅓ허.............
이거 먹으면 댕댕이랑 합체할 수 있나요?
안 될 거 같습니다...
야래~야래~ 못 말리는 맛옼상~
또또또 또또또... 또 루리웹 하는 거예요?
와 올만입니다 ㅠㅠ 혹시 외람되지만 키가 어느정도되시나요..! 근데 저거 뭐 살빼는게문제가아니라 영양밸런스는 크게좋지않아서 건강하지않은 다이어트식품이될거같음 다른거 꼭 같이 보충해줘야게써여!
키가....작습니다ㅠㅠㅠㅠㅠ160이예요...흑흑....
역시 맛옼상 음식만들고 비키니? 철 대비하기
아닙니다...바다에 놀러 갈 시간이 있다면 그 시간에 엘든링 DLC를....(힐끔)
저렇게 큰거였나?
배고플 걸 대비해 좀 크게 만들었는데 너무 큰 욕망을 담았더니 엄청 커졌습니다...
옛날에 맛없어서 억지로 안먹었을꺼 같은데 사진은 맛있어 보이네요
신기하게도...달달 고소하니 맛있었습니다...뭔가 계속 들어가는 맛!
목적은 다이어트 였다!
훗 들켰군요....
세상에.. 병량환은 홀쭉해지는 음식이었구나
작게 만들어서 간식용으로 좋겠어요..
국뽕반 개뻥반이죠 저걸로 어찌 일주일을 버팁니까 (엄진근)
어라 맏옼상을 위해 쓰러졌던 다나카상 타카하시상은 어디로...? 전우들을 잊다니 너무해! ㅋㅋㅋㅋㅋ
자주 좀 와주십셔!
미숫가루로 하면 더 쉬웠을지도 ?
닌쟈가 이마수~
남편 분은 전생에 병량환 드시던...쿨럭...이가닌자...?
그래서 나중에 일본에선 개항 후 저 병량환을 대체하는 전투식량으로 건빵이 나와요. https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30655600 제가 전이 올린 게 저 건빵의 초창기 버전인데…. 도전해 보시죠. 저 부실하고 비닐 포장으로도 1년을 가고(통조림이면 무제한) 칼로리도 1장 100칼로리랍니다.
병량환, 다이어트 효과가 탁월하네요!
와 다이어트 효과 직빵!
먹어본 전투식량 중에 특전식량 생각나네요
다들 크게 착각을하고있군 병량환을 만든다는거부터 평범한게 아니거늘
병량환은 다이어트식이구나
페페색깔 병량환이 있을거라 믿었는데,,,, 우릴속였어,,,
이제 다음 컨탠츠는 무협물에 나오는 벽곡단인가요? *ㅁ* (반짝반짝)
야레야레
다이어트 효과가 있다고!?
그시절 칼로리바란스네요 ㅋㅋㅋ
병량환이든 뭐든 적게 먹으면 무조건 다이어트
와~~ 일주일에 4키로!!
전혀 행복하지 않았데 ㅋ