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[유머] 일본인이 말하는 인도 카레와 일본 카레가 다른 이유

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일본의 카레는 해군의 전투식으로 도입된거고 바다에서 쉽게 쏟아지지 않도록 전분 또는 밀가루를 넣어서 걸쭉하게 끓이는 방향으로 레시피가 변경되었다.
아무로・레이 | (IP보기클릭)220.94.***.*** | 24.02.24 13:13
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일본카레는 영국에서 들어온 카레라 영국식 스튜에 카레향 첨가 버전이지 뭐
나일론마스크 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.02.24 13:12
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그렇지만 인도카레는 우리나라의 김치같은거라 워낙 종류가 많아서 일본카레/한국카레와 비슷한게 또 있기는 있다고함.
아미뀨쨩사랑해 | (IP보기클릭)110.35.***.*** | 24.02.24 13:14
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= 이 차이는 무엇인가 바로 '루' 다. 밀가루 + 버터로 만드는 이게 걸죽함을 만들어 준다
깜장행인 | (IP보기클릭)175.223.***.*** | 24.02.24 13:15
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사실 인도에는 카레라는 음식이 없다고 들었음 애시당초 카레가 찌개 같은거라 종류의 구분이 너무 많다고
토마토맛토마토라멘 | (IP보기클릭)175.117.***.*** | 24.02.24 13:16
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이기리스 놈들이 마개조 한 거라???
그리핀도른자 | (IP보기클릭)220.65.***.*** | 24.02.24 13:12
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영길리 스타일
물개마왕 | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.02.24 13:14
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이기리스 놈들이 마개조 한 거라???

그리핀도른자 | (IP보기클릭)220.65.***.*** | 24.02.24 13:12
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일본카레는 영국에서 들어온 카레라 영국식 스튜에 카레향 첨가 버전이지 뭐

나일론마스크 | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.02.24 13:12
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나일론마스크

= 이 차이는 무엇인가 바로 '루' 다. 밀가루 + 버터로 만드는 이게 걸죽함을 만들어 준다

깜장행인 | (IP보기클릭)175.223.***.*** | 24.02.24 13:15
나일론마스크

역시 영국의 전통요리(?) 카레

scama | (IP보기클릭)106.101.***.*** | 24.02.24 13:15
scama

식민지시절부터면 전통요리네 ㅋㅋㅋ

291838 | (IP보기클릭)106.102.***.*** | 24.02.24 13:22
깜장행인

밀가 '루' !?!?!?

unotme | (IP보기클릭)121.169.***.*** | 24.02.24 15:57
나일론마스크

일본 카레는 영국에서 최초로 시작되어 일년에 한바퀴를 돌면서 먹는 사람에게 지방을 주었고....

소행성3B17호 | (IP보기클릭)58.143.***.*** | 24.02.24 16:06
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일본의 카레는 해군의 전투식으로 도입된거고 바다에서 쉽게 쏟아지지 않도록 전분 또는 밀가루를 넣어서 걸쭉하게 끓이는 방향으로 레시피가 변경되었다.

아무로・레이 | (IP보기클릭)220.94.***.*** | 24.02.24 13:13
아무로・레이

+일본인들은 끈쩍하면서 미끌거리는식감은 좋아한다

치우시타 | (IP보기클릭)211.114.***.*** | 24.02.24 14:27
아무로・레이

오 그럴싸해

딸기찰떡 | (IP보기클릭)59.25.***.*** | 24.02.24 15:41
아무로・레이

당시 일본군에는 급여+쌀(백미)를 지급했는데 - 가난했으니, 백미먹는게 맛있기도 하고, 부자인 느낌나기도 해서- 백미만 쳐먹다보니 비타민 부족으로 괴혈병 같은거 걸려서 난리남. 그래서 쌀 대신 채소+잡곡으로 식단 변경했다가 거센 저항 (급여 삭감으로 받아들임)이 일어나자, 채소는 먹일 방법을 찾다 카레 (색 + 향신료 냄새 + 외국에서 넘어온 음식이라는 뽕)로 식단 반영함.

루리웹-22001601 | (IP보기클릭)110.12.***.*** | 24.02.24 17:08
루리웹-22001601

괴혈병 말고 각기병 일거임

ssolmir | (IP보기클릭)121.148.***.*** | 24.02.25 08:50
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영길리 스타일

물개마왕 | (IP보기클릭)223.39.***.*** | 24.02.24 13:14
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그렇지만 인도카레는 우리나라의 김치같은거라 워낙 종류가 많아서 일본카레/한국카레와 비슷한게 또 있기는 있다고함.

아미뀨쨩사랑해 | (IP보기클릭)110.35.***.*** | 24.02.24 13:14
아미뀨쨩사랑해

오뚜기 카레 먹었더니 비슷한거 있다고 하기도 했지

하바네로2 | (IP보기클릭)112.165.***.*** | 24.02.24 13:31

나중되면 한국 김치와 인도 김치가 다른 이유 같은게 나오겠지

당신말이옳습니다 | (IP보기클릭)118.47.***.*** | 24.02.24 13:16
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사실 인도에는 카레라는 음식이 없다고 들었음 애시당초 카레가 찌개 같은거라 종류의 구분이 너무 많다고

토마토맛토마토라멘 | (IP보기클릭)175.117.***.*** | 24.02.24 13:16

하지만 인도카레도 걸쭉한 건 있다... 밥이랑도 먹는 것도 있다...

엑스트라버진들기름 | (IP보기클릭)211.62.***.*** | 24.02.24 13:18

일본에 스프카레도 있고 드라이카레도 있지 않나?

스마일무장조아르헨티나백브레이커 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.02.24 13:19
스마일무장조아르헨티나백브레이커

사실 비슷한 거 다 인도에도 진작에 있더라고

엑스트라버진들기름 | (IP보기클릭)211.62.***.*** | 24.02.24 13:25
스마일무장조아르헨티나백브레이커

화려한 식탁 보니까 드라이카레도 종류 엄청 많고 스프카레도 고명별로 또 다르더라구 ㅋㅋ

하얀고양이:토비 | (IP보기클릭)58.228.***.*** | 24.02.24 13:25

일본 카레는 재료를 다 갈아넣었는지 감자 같은 게 안 보여서 아쉬워

ㅁㅁ?ㅁㅁ | (IP보기클릭)220.147.***.*** | 24.02.24 13:20
ㅁㅁ?ㅁㅁ

음식점에서 파는 일식카레는 카레베이스에 토핑을 추가하는 방식이라 그런거고 일반가정이나 대량으로 만들어 먹는 곳은 우리와 같음

작은발가락 | (IP보기클릭)114.199.***.*** | 24.02.24 13:26
ㅁㅁ?ㅁㅁ

내가 생각하는 일식카레는 양파 쥰내 때려박아서 푹 고아낸 그 카레... 일본 가본 적은 없는데 일본식 카레 먹으면 보통 이렇더라 일본 살다 온 친구도 카레하면 이렇게 하고

루리웹-3183615065 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 24.02.24 13:32

마살라라고 안부르면 인도인이 화내지 않을까..

술지게미 | (IP보기클릭)115.20.***.*** | 24.02.24 13:23

인도 커리는 우리 김치보다 다양해서 사실 찾으면 걸쭉한 커리도 많지

게임안함 | (IP보기클릭)222.100.***.*** | 24.02.24 13:24

얼마나 밖에서 돌다왔으면 이미지 화질 개판되어있냐 https://bbs.ruliweb.com/etcs/board/300780/read/47213220

더블지퍼백(• ̀ω•́)✧ | (IP보기클릭)14.38.***.*** | 24.02.24 15:00

우리 아랫집에 파키스탄 사람 2년 살았는데... 근처에서 카레냄새 진동.. 동남아 카레는 좀 먹어봤는데, 그것과는 다른 엄청 쌘 향신료 향이 났음. 매일 주식으로 안남미보다 훨씬 긴 쌀과 닭고기카레였음.. 정향이나 팔각보다 더 쌘 냄새. 그 사람 나가고 집 청소하는데 2주동안 카레냄새가 안빠져서 폼벽지에 락스와 세제 희석해서 뿌리고 청소했음 ㅠㅠ

레옹 | (IP보기클릭)124.80.***.*** | 24.02.24 15:54

꺼리꺼리

Double Espresso | (IP보기클릭)149.167.***.*** | 24.02.24 16:03

가정식으로 당근하고 감자 둘어간 일본 해군식 카레하고 마요네즈 사라다를 하는 집안은 대부분 어르신들이 일본군 강제 징용으로 끌려다녀온 집안인 거지..

리만 러스 | (IP보기클릭)218.52.***.*** | 24.02.24 16:51
리만 러스

.......?????

Limesis | (IP보기클릭)82.71.***.*** | 24.02.24 20:42
Limesis

그걸 왜 아냐면, 내 외할아버님이 드시고 싶다 하셔서 가정식이 됐는데, 내 스무살 즈음 실종되신 이 냥반이 징용 피해자셨거든..

리만 러스 | (IP보기클릭)218.52.***.*** | 24.02.25 08:27
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