[유머] 요오즘 중국집 볶음밥 특징

[쌈무도우피자]

하향 평준화가 심각함

웍질도 모르면서 중국집 하는 집들이 많아짐

특히 홀 서빙 말고 요즘 배달 전문들은

아예 소스와 국물, 면, 튀김, 계란 후라이까지 전부 공장에서 떼옴

[具風]

배달하는 집들 다 고만고만한데
중국집,라멘집은 진짜 돈아까움

[마듀너무좋아]

라멘집이랑 중국집은 늘가던 곳만 갑니다. 라멘이랑 볶음밥은 진짜 집마다 차이가 너무 심해요. 특히 원피스 피규어 늘여둔 라멘집은 솔직히...거릅니다. 다 그런건 아닌데 조립식이 너무 많아서 모험하기 싫어서요

[seele01]

라멘은 차라리 식자재마트에서 사오는 국물 그대로 조리하면 평타는 침
어차피 일본 라멘집도 한 80%는 시판면,시판국물 제품 사서 조리하는 집들임

그런데 우리나라 안되는 라멘집들은 그 국물 그대로 안쓰고 자기가 먹어보고 어우 너무 짜~이러면서 물붓거나 변주하면서 맛대가리가 없어짐...

[seele01]

일본라멘집에 존나 환상 가지고 있는거 같은데 동네마다 우리나라 예전 중국집 마냥 2~3개는 있는게 라멘집이고 일본창업잡지에 제일 많이 실리는 광고가 라멘 국물, 라멘면 광고임
면은 요즘 퀄리티 높아지면서 오히려 직접 뽑는 집은 거의 없어짐

[seele01]

돈코츠 깡통 가게뒤에 수북히 쌓여있는 집이 한둘이 아닌데ㅋㅋㅋ
생면 주문제작하는데는 수요있고 사람있는데지 대부분은 시판면 중에서 골라서 사는데 무슨 라멘집들 전부 주문제작하는거처럼ㅋ
시판면+시판국물로 싸게싸게 팔던 집들 요즘 물가 올라서 경쟁력 떨어지니 문닫는거 한일양국 라멘집 공통임

[seele01]

아는만큼 보이는거고 팩(혹은 우유곽처럼 생긴거)은 그냥 우리나라로 따지면 백반집처럼 이거저거 다 파는 집에서 소량으로 사는거고 라멘집 간판단 집들은 2kg였나 3kg짜리 깡통에 들어있는거 산다ㅋㅋㅋ
업무용으로만 검색하면 3kg나 대용량 깡통파는거 우수수 나올테니 알아서 검색해보던가ㅋㅋㅋ

시판용 면 구분ㅋㅋㅋ 시판용멘이 하나만 파는줄 아나ㅋㅋㅋ 전문업체에서 수십종류 천차만별 가격대에 파는데 뭘 구분이 어쩌고저쩌고ㅋㅋㅋ 요리만화를 너무 많이 봤나보네

[쉬버링]

일본살면 너가 통계좀 검색해줘봐라
너도 개인경험만가지고 주장하고 있는건 마찬가지야

[seele01]

니 라멘집 환상깨서 미안하다 10집에 7~8집으로 바꿔줄게ㅋㅋㅋ
일본에 라멘집이 얼마나 많고 라멘 비지니스가 박리다매 비즈니스고 니가 신나게 처먹는 곳들은 접객경쟁에서 살아남는 일부 극소수 맛집일 뿐이야ㅋㅋㅋ 일본산다니 동네에 있는 라멘집이나 이거저거파는 식당에서 라멘 곁들여파는 집이 얼마나 많은지 한번 봐봐라
시판용 라멘 면하고 국물 사업이 얼마나 많은데ㅋㅋㅋ 수요가 없으면 저런 업체가 많겠음?ㅋㅋㅋ

[SinusTympani]

세상참 피곤하게 산다……

[사슴가이즈]

이런거 볼때마다 집근처에 20년 넘게 운영하며 아직도 배달오토바이를 3대씩 굴리는 단골 중국집이 있다는것에 감사하게됨...

[카토_시카리우스]

우리 동네엔 새로 생긴 중국집인데 맛이 개쩔길레 뭐지 했는데
알고보니 호텔 중식 쉐프가 나와서 가게 차림 ㅋㅋㅋ
어쩐지 배달 안하더라니

[사슴가이즈]

와오... 이건 좀 많이 부럽당

[카토_시카리우스]

배달도 안하는데다, 좀 골목 안쪽에 있는데 장사는 잘되는 이유가 있더라고

[루리웹-0084626057]

시골 지방인가 보네

[미루가지]

진짜 맛으로 승부를 보시네

[Silent Assassin]

진짜 잘하는집은 배달 안하더라

손님이 알아서 오거든 배달안해도 장사 잘되니까

[저격왕심봉사]

거기가 어디요!! 혼자 즐기는게요!!!????

[프리할래?]

우리 동네도 배달 아예 안하는 화교가 하는집 있음. 중식 땡기면 귀찬아도 거기만 감

[Chitose]

완전 부럽당..ㅠㅠ

[동네아찌]

볶음밥도 못볶는 주제에 춘장을 볶을까
그냥 시판사다 쓰지

[세상은넓고 찍을건많다]

그냥 데우는 것과 생춘장을 볶는 건 아주 큰 차이가 있어요
시판은 그냥 3분 짜장 같은거라 보면 됨

[세상은넓고 찍을건많다]

참고로 가정용 시판중에선 카레 가루처럼 그냥 물에 적당히 풀어서 끓이기만 해도 되는 짜장 가루도 나오는 시대임

[해다래]

볶은춘장이 나와유 잘나와유...

[☠]

아예 홍콩반점처럼 볶음밥 타이틀 떼고 밥에다가 짜장 소스와 계란지단 얹은 짜장밥으로 하는게 나을지도..

[슈다로]

이정도면 타이틀을 기름비빔밥이라 불러야함

[자위곰]

냉동 볶음밥도 이렇게 안 나온다ㅋㅋㅋ

[세린홀릭]

차라리 홍콩반점처럼 짜장밥이라고 하고 팔던가 볶음밥으로 파는건 그냥 사기잖아

[[피젯트레이닝] 토범태영]

홍콩반점은 계란양도 많아서 좋은데 저런데는 그마저도 안되니..

[페르게이]

느끼하기만하고 불맛은 하나도 안 느껴지는 밥

[소소한향신료]

진짜 요즘 '진짜'볶음밥해주는집 너무 없음
걍 기름짜장밥보고 볶음밥이라고 함

[오고곡헤으응]

양꼬치나 마라탕 라멘집에서 시키는게 훨씬 나음

[루리웹-2354243445]

그냥 분식집 가는게 나음

화구 화력이 약해서 그렇지

최소한 볶아 주는 성의는 보여주거든

[주말노숙자]

진짜 중국집 하향평준화가 미친 수준이긴 함 그나마 평타는치는 게 짜장면이나 짬뽕이고 간짜장이나 볶음밥은 요즘 제대로 하는 곳을 보질 못 하겠더라

[와카레맛있다]

마라탕집이나 쌀국수집에 시켜야 진짜 볶음밥옴

[코딩노예48]

나 그래서 볶음밥 시켜본 적이 없음
내 기준으론 중식 볶음밥은 저게 디폴트야
저거 말고 다른 볶음밥은 먹어본 적이 없음
그래서 시키지도 않고

[야자와 니코니코]

진짜 잘하는 집에 가봐야 하겠군

[죄수번호-3493859067]

나도 누가 굳이 개잘한다고 검증해준 집 아니면
볶음밥 자체를 안 시키게 됨

[ぶらり嵐山]

캐르릉 볶음밥이 최고다

[오고곡헤으응]

웍도아닌 프라이팬으로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[[피젯트레이닝] 토범태영]

살기위해선 요리를 해야한다!!

[루리웹-837214151]

와 맛깔나게 볶네

[무지개목장갑]

이짤 올리려고 했는데 ㅋㅋㅋ

[틴달]

짜장비빔밥이지 저건

[페도라]

소스 비빔밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[도끼수집가]

기름에 쩔은 기름밥아니면 하얀밥 둘중하나 ㅋㅋ
진짜로 잘 볶아주는데는 1프로도 될까말까 할듯

[금산사]

짜장도 냉동면인데 많더라고
그러면 그냥 내가 식자재에서 사다 해먹지 시펄것

[생선도마]

밥알이 따로 놀아야 볶음밥이지
짜장 따로 왔는데 밥만 먹어도 술술 들어감

[코르크론충성주의자]

밥 색깔이 이래야지 볶음밥 밥알 색깔이 하얀색인건 진짜 용서못한다

[날홍군]

원래 진짜볶음밥에 짜장은 없거나 들러리 수준이어야 되는데 요즘은 그냥 짜장이 주인공인게 대부분..ㅠ

[암경]

간 좋고 맛 좋은집은 그냥 밥만 먹어도 맛남. 짜장이 필요가 없슴. 대신 홍합 많이 들어간 시원한 짬뽕 국물은 있으면 좋음...

[위험∧기회]

아래 꺼는 인정하겠는데, 위에 짜장 들어가 있는 애는 색깔도 다르고 뭐임?ㅋ 비교샷 찍으려고 다른 중국집에서 시킨 거임?ㄷㄷ

[yongja1200]

와 이정도 빛깔이면 웍질 정성스럽게 해서 만드는 볶음밥 중에서도 상급인 듯 하네요.
...아닌가? 좀 과하게 볶은 감 마저 있을 정도인데요 ㄷㄷ

[루리웹-5044397448]

와..

[생선도마]

위에거 계란볶음밥이고 아래거는 XO볶음밥
둘다 고슬하고 맛있었음

[여포신봉선]

머야 왼쪽위.이건 진짜 볶음밥같네 색깔도 좋네

[여포신봉선]

Xo가 머임?

[싱와아]

XO 소스

[위험∧기회]

엑소 멤버로 만든 볶음밥이 아니라서 아쉽네;;ㅋ

[Alice3382]

와 이 집 제대로네

[Blue보블룬]

기름밥+짜장이지 어딜봐서 볶음밥이야 저게

[루리웹-0179551758]

다른건 참아보겠는데
오이는 빼자ㅠ
안전빵으로 볶음밥 먹는건데 거따 넣으면ㅠ

[()엉덩이]

새로생기는 중국집 보면 일단 볶음밥 부터 시켜봄. 볶음밥 맛있으면 애지간하면 맛있더라

[세상은넓고 찍을건많다]

울나라 중국집 볶음밥을 안 먹는 이유
대만, 일본가서 제대로 된 차오판, 챠항 함 먹어본 이후론 더더욱 중국집 볶음밥은 쳐다도 안 보게 됨

[블렌딘]

진짜 한국 중국집 볶음밥보다 일본 라멘집에서 세트로 먹은 볶음밥이 더 맛있었음

[새끈한버터]

볶음밥 먹고싶으면 양꼬지집에서 시켜야한다
마파두부도 마찬가지 ㅋ

[언더스톤]

짜장소스없는 근-본 볶음밥

[라_퓌셀]

계란국 나오면 대부분 실력파임

[Pelimes]

신뢰의 계란국

[0079]

옛날에는 저게 기본이었는데 요즘 즁국집은 C8.
공장꺼 내놓을꺼면 그냥 내가 사다가 집에서 돌려먹지...

[여포신봉선]

근본잇는 가게구만

[일하자일]

자취당시 선배한테 배운건데 새로운 중국집 고를때 볶음밥 부터 시켜보는 거임.

볶음밥이 맛있는 집이 찐임

[yongja1200]

일본의 요리만화 근-본 이라 할 수 있는 '맛의 달인' 에서도 나오는 내용임.
중식 조리사가 화려한 요리들을 내놓자 볶음밥 시킴. 웍질 실력을 숨길 수가 없는 음식이라면서.

[GLaDOS+]

요즘은 오히려 마라탕집이 볶음밥 잘하는데가 많음 중국집은 10에 9는 기름밥으로 바껴버렸고
최근에는 백종원 리춘시장에서 볶음밥 시켜보고 잃어버린 볶음 밥을 되찾았다

[블렌딘]

ㄹㅇ 마라탕집은 조선족이나 화교들이하는 집들이 많아서 맛이 더 제대로임

[몽상향]

짜장으로 허접한 맛 덮으려고 기를쓴다 진짜

[장제스]

볶음밥 맛있는데 먹으려면 양꼬치집 가야함. 개존맛...

[solobaid]

요즘은 중국집보다 쌀국수집 볶음밥이 더 맛있게 느껴짐

[루리웹-2809288201]

(이젠 볶지도 않음)

[Papepi]

냉동 황금볶음밥이 더 맛있음

[루리웹-5467642800]

못 하면 메뉴에서 빼야지 저걸 볶음밥이라고 파네

[mk33]

볶음밥은 짜장 없이 그 자체로 완성형이어야 하는데

[초전도히어로즈오브스톰]

마라집 볶음밥이 짜세임

[다크초코홀릭]

중국집 시킬때 볶음밥 리뷰 봐보고 시키면 8할은 ㅅㅌㅊ더라.

[쿠로사와다이아]

저따구로 낼거면 차라리 대용량 식자재마트에서 완제품 사서 계란이나 토핑만 추가하라구

[액화산소]

라드로 볶아주는 중국집 볶음밥들이 점점 사라져 가는것 같아서 안타까울 따름.

[퇘끼]

볶음밥, 제대로 만들어주는곳이 왜 우리집 주변엔 없는거야ㅠㅠ
중식 먹을곳이 없어....

[우웅☆말랑이!!]

볶음밥이 마씻는 집이얌 후후

[라인바싸]

쫑구짬뽕인가 여기..

[우웅☆말랑이!!]

아니얌

[냐류냐류]

요리 기본도모르는 새끼들이 음식장사를 쳐하고있네,,진짜,,

[Tuna1218]

볶음밥 마라탕이나 양꼬치집 가면 의외로 잘나옴

[진돌이네]

기름밥이라고 바꿔라 볶지도 않았잖아

[마카롱빌런]

볶음밥을 밥솥에서 퍼다주는데도 있음 ㅋㅋ

[뭘보나요]

제대로된 볶음밥에는 감동이 있다

[비빈백]

솔직히 자취생 가정식 볶음밥보다 못한게 널렸음

[루리웹-7366708487]

당근 써는 꼬라지만 봐도 그집 수준을 알수 있음. 특히 당근 반달썰기같이 저따구로 하는 집들은 백이면 백 주방부터 쓰레기장임

[오블락 파는호갱]

이렇게 해주는 집 거의 없지...

사진의 매장은 1973년 개업한 곳임

[SeinStierl]

어쩌다가 볶음밥이 죄다 저꼬라지가 되어가는건지 원..

[s에이스s]

중식당 10년을 일했지만
저런 볶음밥 본적도 들은적도 없는데
밥 위에 고명 올린 수준이네
진심으로 심각하네

[여포신봉선]

그렇게 적진 않음.존내 볶은건지 만건지 그런 가게는 흔함