우리나라는 참기름의 나라라고해도 과언이 아닐정도로
요리에는 거의 빠지지않는데
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고마아부라 쓰잖아
닛뽄에선 참기름으로 튀김도 하는걸
쓰긴 하는데 마이너지 일본에서 마트 가면 찾기 힘들더라
쟤네 기름짜는 방식이 달라서 튀김용으로 쓴다고 다큐에서 봤음
일본 참기름은 우리나라꺼보다 맛이 훨씬 연한 느낌이었음
고독한 미식가 팀이 내한 촬영했는데 참기름에 환장해서 서로 가지려고 했다는거 보면 쓰는 방식이 다른가봄