개인적으로 콩나물 국밥의 콩나물은 꼬뜰꼬들해야한다고 생각함
예전부터 콩나물이 종잇장마냥 잘 씹히는데 잘 씹히면 좋지만 그게 계속 콩나물 국밥을 먹다보면
종잇장같은 콩나물이 겹치고 겹쳐서 종이가 되버려서 거기서부터 씹기 겁X 힘들어
꼬들꼬들한 콩나물은 그맛도 있고 국물맛도 같이 느낄 수 있는데
요즘 콩나물 국밥집 콩나물은 너무 잘 씹혀..꼬들꼬들해야하는데
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콩나물 국밥 잘먹다가 중간에 콩껍질있는거보면 개짜쳐짐
잘 씹으면서 국물맛도 음미하고있는데 딱딱한게 걸리면 순간 리듬 끊김ㅋㅋㅋㅋ