뜨거운 기름이 아직 살아있어서 공기와 반응후 플라스틱 용기가 녹으면서 불이 났던것.
즉 바로 버리거나 또는 담는 그릇을 스태인리스로 바꾸던가 둘중에 하나 하라고 권장.
[정보] 드디어 밝혀진 치킨집 화재 재연 성공
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뜨거운 기름이 아직 살아있어서 공기와 반응후 플라스틱 용기가 녹으면서 불이 났던것.
즉 바로 버리거나 또는 담는 그릇을 스태인리스로 바꾸던가 둘중에 하나 하라고 권장.
저거 휴지통에도 그래서 기름 닦은 휴지 바로 버리지 말라는게 저 이유잖아
읭? 기름 찌꺼기를 플라스틱 통에 담는다고???? 스댕으로 안하고?? 튀김기 쓰는 가게들 대다수가 스댕으로 쓰던데
드디어가 아니지 않나? 튀김가루에서 불나는거 나 어렸을때부터 티비에서 보고 알았는데
하지만 전국에 치킨집수x저렇게 버리는 횟수 생각하면 의외로 어딘가 터질 수 있으니 조심하는게 좋겠지
왐마야
위기탈출 넘버원에서 본거 같다
뜨거운 식용유가 이외로 불이 잘 나드만
왐마야
저거 휴지통에도 그래서 기름 닦은 휴지 바로 버리지 말라는게 저 이유잖아
ㅇㅎ
ㅇㅇ 기름닦은 휴지 쓰레기봉투 녹여버리더라
어 그리고 다른 쓰레기에 바로 불붙어 버림. 젤 위험해 보이는게 연필 깎은것들 ..
드디어가 아니지 않나? 튀김가루에서 불나는거 나 어렸을때부터 티비에서 보고 알았는데
난 처음 알았어.
가루에 가연성이 있어서 분진폭발의 위험이 있다는 내용의 방송은 종종봤는데 튀김찌꺼기에 대한 내용을 방송에서 한 적도 있나보네? 나도 처음 듣는듯
중요함?
읭? 기름 찌꺼기를 플라스틱 통에 담는다고???? 스댕으로 안하고?? 튀김기 쓰는 가게들 대다수가 스댕으로 쓰던데
대다수는 그런데 안하는 소수에서 불난건가봐
뜨거운 식용유가 이외로 불이 잘 나드만
위기탈출 넘버원에서 본거 같다
https://youtu.be/bUzxooG2ANQ?feature=shared 치킨 폭탄은 여기사 봤는데…
뜨거운 기름이 묻은 튀김찌꺼기를 플라스틱에 담으면 불이 난다...(메모)
워메
잔불이 진짜 위험하긴 하지... 산불나는 이유중에 큰 비중도 이걸로 알고 있음. 산에서 취사하지말자~!
저건 잔불이 아니라 기름 자체가 산화되면서 온도가 올라가서 발화함.
뚜껑만 닫아놔도 화재로 번지진 않을텐데 산소 차단돼서
기름을 플라스틱에 왜버림?
위험하긴한데 거의 불가능에 가까운 확률이라곤 하더라 작정하고 펄펄 끓는 기름이 뚝뚝 떨어지는 잔여물만 최대한 빨리 가득 쌓아놓고 재현해도 한번 성공할까말까 하대
પ નુલુગલસશ
하지만 전국에 치킨집수x저렇게 버리는 횟수 생각하면 의외로 어딘가 터질 수 있으니 조심하는게 좋겠지
댓츠 롸잇
문제는 잘되는 집일수록 확률이 높음
아브라 카다브라!
뜨거운 기름을 모으는 용기가 플라스틱이라고??? 안녹나?
저건 튀김찌꺼기에 머금은 기름이랑 산소랑 반응하며 산패열 발생하고 불나는 거. 뜨거운 기름을 통에 부은 게 아님.
난 이거 만화에서 봤던거 같은데. 식탐정.
나도 거기서 처음 봤음ㅋㅋ
나 군대에서 음쓰 버릴때 누가 저짓거리해놔서 불날뻔함 뭐 타는냄새 나길래 찾아보니까 저렇더라
저거 스댕으로 써도 연기나더라 ㅋㅋㅋ 탄내 나길래 들쳐보니까 안쪽이 까맣게 그슬림 주기적으로 물뿌려줘야됨
음식물 자체에 불붙었나 ㄷㄷ
방앗간에 깻묵도 불 잘 남
딱히 뜨거운 기름이라서가 아님. 느슨하게 뭉쳐놓은 기름휴지나 튀김부스러기 등 다공질 물체가 머금은 기름과 공기(산소)의 반응으로 산패열 발생 - 보온성이 높아 산패열이 방열되지 않고 온도 상승 - 높아진 온도로 산패 가속의 악순환이 진행되다 발화점을 넘어서 불이 나는 거. 보관용기를 금속으로 해봤자 녹아내리지 않을 뿐 불나는 건 똑같고, 결국 물을 먹이거나 널어서 충분히 산패시키는 등 조치를 한 다음 폐기해야 함.
목제품 공장에서도 마감용 기름을 바르느라 사용한 행주나 스펀지 등의 자재가 화재 원인이 되곤 함. 톱밥 대팻밥을 죽어라 치워야 되는 이유이기도 하고.
참기름 짜는 방앗간에서 특히 주의해야할 사항.. 깻묵 불 엄청 잘 남.
기름 짜내고서도 남아있는 기름 + 기름 짜여나온 자리에 흡수된 산소 조합으로 똑같은 일이 벌어지지
보면 버린지 60분이나 지나서 김이 나고 80분 지나서 화재라 일반적으로는 저렇게 불이 난다는걸 상상도 못할듯...
이거 국내 웹툰 취사병 전설이 되다였나에서도 나오는 에피소드인데 실제로 일어나네
물이라도 부어놨으면 괜찬았을건데..
이거 오래된 이야기인데? 그래서 기름 찌꺼기는 식힐만큼 식혀서 버리든지 버린 직후 물이나 다른 수분 많은 음쓰랑 같이 버리는게 좋다는거...