에스프레소도 맛있긴한데
핸드드립은 또 손기술을 많이 타서 여러가지 레시피 시험해보는게 재밌음
테츠 카스야 바리스타의 4대6 메소드 레시피가 초보자도 내리기 쉽고 맛까지 맛있게 나오더라
본인의 취향에 맞게끔 맛조절 하기도 쉬운 레시피이기도하고
제일 어려운게 드립용품 맞추는거인거같음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 무엇보다 에스프레소 보다 핸드드립 내리는게 왠지 더 멋있어보이고 커피를 더 제대로 만드는 느낌이 듦
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나는 에스프레소를 주로 먹는데 귀찮을때는 트리콜레이트 씀 개편해서 좋아
특히 여러잔 내릴때
오 처음들어서 검색해봤는데 이런것도 있구나
노바이패스 추출도구라고 최근들어 나온거임 트리콜레이트, 넥스트레벨 둘 다 비슷한 방식 수율이 꽤 높게 나옴
머신도 가능하지만, 원두 상태에 따라서 레시피 조절로 맛도 유지할 수 있기도 하고, 핸드드립이 향의 스펙트럼이 나는 더 넓게 느껴지더라