소들은 풀만 먹는데도 온몸에 근육과 지방이 끼어있음.
이게 어떻게 가능한지 궁금할텐데 사실 소는 자체적으로 풀을 소화할수 있는 능력이 없음.
이게 가능한 이유는 위장 속에 풀을 소화시키고 발효해서 단백질과 지방을 만들어내는 세균들이 살기 때문이다.
쉽게 말해서 소가 하루종일 되새김질로 풀을 갈아서 공급해주면 세균들은 섬유소 셀룰로오스들을 분해해 단백질과 지방산을 만듬.
한마디로 소의 위장에는 세균 공장이 들어있는 셈임.
뿐만 아니라 저 세균들이 죽으면 그 양도 어마어마해서 영양분으로 충분함.
그래서 소가 실수로 미생물들이 소화 못하는 풀을 대량으로 먹으면 소화불량으로 뒤질수도 있다.
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?걍 별도의 단백질이나 지방 공급이 없어도 되는거면 굉장하네
소는 풀을 먹는 것이 아니라 사료를 먹는 셈. (맞음) 소는 풀을 먹는 것이 아니라 세균을 먹는 셈. (맞음)