[유머] 손님 "짬뽕에 홍합 빼달라".. 사장 "손님 손 없으세요?"

[루리웹-죄수번호1]

나도 홍합빼달라고 하는데

잘빼주시던데

[나일론마스크]

물가도 올라서 살기 힘든데 왜 스스로를 죽여줍쇼 하는 사람들이 많을까

[쥬시클]

장사 진짜 아무나 하네

[오늘도다이어트중]

배민 리뷰가 이런 건 큰 일 했지.
온갖 진상고객과 진상 점주들을 다 보여줌...

[allecsia]

아메리카노에서 샷빼고 얼음빼고 주문하던 짤 생각나는데
여기서 짬뽕도 다 빼달라고하면 그냥 대접에 맹물이 담겨져오는걸까 궁금하다

[기똥차네]

... 생수네

[공유기의비극]

육수 미리만들어서 국물만 붓고만드는곳인가 ㅂㅈ 뭐

[루리웹-0261028672]

만들지도 않을것 같은데 섞는 수준이겠지

[공유기의비극]

그럴수도 ㅋㅋ 공장제에 미리 재료 볶아놓은거 데워서 조립해서 줬을지도

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홍합을 통통하게 살오른 거 데치듯 조리해 나가는 중국집 => 끓여낼 때 홍합만 빼면 된다고? 단가 절감되고 좋지!

해물이 푹 익어서 문드러지건 뻐뻑하건 말건 미리 끓인 국물만 부어주는 집 => 귀찮게 이걸 왜 건져내라 해!

[아미]

이게 맞다 제대로 만드는 곳에서 홍합 빼달라고 하면 국물맛부터 다른데

대충 만드는 곳에서는 빼달라고 해도 맛 자체는 별 차이가 없음.

[루리웹-8329133273]

점심때 몰리는 거 감안해도, 짬뽕 국물 다른 건 미리 해놓을지언정
해물은 데치듯 조리해야 덜 쪼그라들고 부드럽게 먹을 수 있으니까,
미리 만든 국물 한번 끓여서 나갈 때 얹어주기 마련인데..

저런 반응 나오는 집은 그 해물 마저도 미리 다 끓여놨다는 소리지. ㅋㅋ

[멍게소리여]

보통은 소분해놔서 그냥 안넣으면 되는데
미리 해놓나봄

[Rlyeh]

알레르기 있으면 어쩌려고 저렇게 대응하냐

[루리웹-8329133273]

국물 미리 만들어놓는 집은 어차피 신선함 의미없을만큼 오래 끓인 거 나가게 될테니 해물도 걍 냉동해물믹스 쓸 거 같음.

[루리웹-3315908343]

대량으로 미리 만들어놓고 따로빼기 귀찮다는걸

표현한건가

[루리웹-7528713167]

패푸점에서 갓튀긴 감튀 먹고싶으면 감튀에 소금간 안된걸로 달라고 하는것도 방법이라며 있긴하지

[퍼킹낚지스껌]

안하고 싶으면 주문 안받으면 그만인데...

왜 손님한테 시비를 거냐;;

[촉로]

조개 빼면 재료비 절약되서 좋은거 아녀?

[루리웹-8329133273]

ㅇㅇ
하지만 미리 잔뜩 만들어서 국물만 부어주는 집에선,
딱히 재료비 아낄 수 있는 것도 아니고
귀찮은 일만 추가될 뿐이라 저러는 거.

[스컬 크래셔]

주문 들어오면 조리하는 집은 개꿀이라 하겠지만
미리 만들어 놓거나 믹스 쓰는 집 입장에서는 새로 해야 해서 귀찮겠지.
특히 배달 음식 중 다수는 미리 만들어 놓는 집이 많아서.

[타개요자]

아 미리 만들어놔서 내가 빼야 된다곸ㅋㅋ

[spy_M]

저런놈들은 조개에 알레르기 있는 손님한테 그대로 배달했다가 문제생겨서 법원가봐야 정신차리지

[떼야떼야]

아니 안뺀거도 웃기긴 하지만 왜 손님에게 쌈을 거는거임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[데스티니드로우]

버릴 정도면 알레르기 있는 사람일수도 있는데 ㅋㅋ

[루리웹-2367638790]

장사를 정말 개나소나 하네

[루리웹-7293571294]

미리 만들어진 국물 내가야하니까 ㅋㅋ
저런 집 은근 있음

[불타는 별]

그냥 깜박했다고 사과하면 될 것을 뭐 그리 화가 난다고 말을 저따구로 하냐

[바코드닉네임]

일단 사장의 반응은 잘못한거 맞음 그냥 놓쳤다고 사과를 하는게 맞지

그과는 별개로 뭔가 빼달라는거 요청 하는 것은 추가 비용 청구를 요구 하는 방향으로 가는것도 맞다고 봄
시간대비 단가나 재료비 재료 시간 맞추는게 중요한데 거기서 요구사항에 맞추려면 빼는거 조차 그만한 신경쓰거나 수고가 들어가는 것도 사실이거든

괜히 공장 제품을 사더라도 사용자에 맞춘 커스텀 메이드는 비싸고 교환 안되는게 아님

[오늘도다이어트중]

김밥 재료 빼는데 돈 내라던 그 집 생각나네.

[응앵]

너도 장사는라지마라

[Graybeard]

요리를 모르는 사람이나 쓸 글이다...

[혼자놀아요]

공장제품 개인 커스텀이랑 음식이 같냐?
넌 패스트푸드점에서 재료 빼는데 돈 주고 뺌?

[루리웹-2696049156]

동의

[루리웹-8329133273]

미리 말아놓은 제품만 팔아야 하는데, 재료를 빼면 새로 말아야 하니까 돈 더 내놔 하던..ㅋㅋㅋ

[¿ㅇㅅㅇ]

뭘 추가해달라고했나 이걸 추가비용 청구하라내 ㅋㅋ
넌 음식 포장해가도 포장비내고 매장에서 먹으면 차림비내라 ㅋㅋ

[루리웹-2696049156]

이게 무슨말이냐면 바쁜집은 진짜 뒤지게 바빠서 주문처내기에도 급급합.
그래서 정해진 레시피가 존재함. 요리하는 사람은 주문 밀린거 처 내느라 세세한것 까지 신경쓸려면 처내는 속도는 늦어질 수 밖에 없음.
나는 예전에 그 재료빼면 돈받는 김밥집 처럼 그런 세세한거 다 신경쓰면 돈을 더 받던지 하는것도 이해가 된다. 꼬우면 커스텀 안하고 그냥 묵던지, 커스텀 해주는곳 가면됨.

[루리웹-2696049156]

고기집가면 차림비 받는 곳도 있지 않냐??

[나랑드사이다파인맛]

진짜 이해안돼
왜 시비를 거는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[암경]

ㅎㅎㅎ 우리동네는 한군데가 즉시 볶아주는데 있슴. 존맛탱.

[사뢰나이트]

가게할 자격도 없으면서 사장입네 지랄병하는
구더기새끼들 많지 ㅋㅋㅋ
분수도모르고

[루리웹-2696049156]

내가 아는 중국집의 짬뽕은 미리 국물만들어 놓고 면만 삶아서 부어주는곳 이라 아는데..흠.. 요즘 동네에 주문 즉시 짬뽕해주는 곳이 있긴한가?
그나저나 사장님 반응보면 국물 다 조리되어 있는듯. 그럼 못빼지; 사장님이 요청사항 못본것도 있지만 리뷰 답글에 너무 급발진함.ㅠㅜ

[루리웹-8329133273]

대량으로 나가기 편하라고 야채 미리 조리해 국물 만들어놓는 집도,
요리사로서 맛에 대한 최소한의 '도리'가 있으면, 해물은 빼고
나가기 전 한번 더 끓일 때 비로소 투입해 익힘.

그러지 않는 집은 어차피 저질인 냉동해물 쓰던가 하는 곳.

나라면 적어도 같은 돈으로 생홍합 통통하게 조리되어 나오는 곳에서 먹겠어.

[암경]

즉시 해주는데는 진짜 맛이 다름.

[암경]

일단 짬뽕시키면 웍소리 나면서 진짜 몇분만에 나옴. 국밥보다 빨리나올정도. 맛은 당연하고 불맛도 제대로 나고. 숙주같은거 있으면 탱탱한 맛이 나고 와오 그런데사 먹으면 왠만한데는 이제 짬뽕 안먹게됨.

[¿ㅇㅅㅇ]

짬뽕 그따구로 조리하는데가 늘어가니깐 짬뽕이 개맛없어지는거야

[루리웹-8329133273]

https://www.youtube.com/watch?v=eVc_mLG2chs&t=33s

원래 중국요리는 강한 화력으로 순식간에 조리하는 게 기본이었지.
중국집들 미리 만들어놓는 건 솔까말 시간 부족이 아니라 걍 귀찮아서임.

[루리웹-2696049156]

하지만 장사는 잘 됬겠지??;그러니 살아남은 거고

[루리웹-8329133273]

공급자로선 효율화와 원가절감은 무조건 이익이니까, 단 하나의 저항이
'소비자가 싫어해서 다른 제품 산다'는 경쟁력 저하 문제인데
우리나라 중국집은 이미 소비자들이 질적으로 거의 포기한 상황이라
그럼에도 살아남고 장사가 되는듯.

[루리웹-2696049156]

ㄹㅇ 그나저나 금방한 짬뻥 함 무보고 싶네

[근묵자흑]

난 새우 알러지 있어서 빼 달라고 하면 ...
사장님들 새우 아끼니 좋아서 오징어 좀 더 주던데;;;

[루리웹-9390028722]

자주가는 짬뽕 맛집은 시키면 그때 바로 국물재탕 없이 바로 조리해 주시는데 ㄹㅇ 다름…

[야바이리스]

이제 중국집하면 돈 쓰고도 ㅈ같이 만든 중국 요리 받는 느낌이라 안 먹어...