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결과는 머쓱했지만 스스로가 레시피를 개발하려고 노력한거보면 대단한거같해
대충 수렴진화가 어쩌구
그래도 찾아내서 조합하고 내놓는거보면 확실히 실력있어..
대충 혼자서 오삼불고기에 도달했다니 대단하다고 말하는 댓글
그와중에 또 존맛이었다. 고기랑 오징어 따로 볶아서 우리나라 오삼불고기랑은 식감이 달랐다고.
이거 먹으니깐 다른느낌이라고 말하지않았나
결과는 머쓱했지만 스스로가 레시피를 개발하려고 노력한거보면 대단한거같해
대충 수렴진화가 어쩌구
그래도 찾아내서 조합하고 내놓는거보면 확실히 실력있어..
대충 혼자서 오삼불고기에 도달했다니 대단하다고 말하는 댓글
이거 먹으니깐 다른느낌이라고 말하지않았나
오삼불고기는 같이 숙성해서 굽는건데 저건 고기 굽다가 오징어 따로 추가하는 식이라
그와중에 또 존맛이었다. 고기랑 오징어 따로 볶아서 우리나라 오삼불고기랑은 식감이 달랐다고.
살짝 다른게 딱 수렴진화긴 하네 ㅋㅋ
가끔 음식 만들다 이거이거 먹어본적없는 조합 괜찮겠는데?하고 인터넷 찾다보면 실존하고 그걸 만들어파는 집도 있더라ㅋㅋ결국 요리 공식은 돌고돌더라
아예 무슨 이상한 괴식이냐 싶을 만한거 아니면 보통 그렇지 가끔 콘치즈같이 왜 딴 나라에서 먼저 시도가 없었지 싶은것도 있긴 한데
요리왕 비룡 장풍의 두부삼중주 에피소드와 비슷한 실제 사례
오삼불고기 메뉴 있는가게가 비교적 적긴하니ㅎㅎ
ㅇㅇ 집밥 특식 메뉴에 가까운듯 팔려면 인식에 비해 단가가 안 나옴 돼지고기고 오징어고 푸짐하게 먹을려면 개비싸 ㅋㅋ
한식대첩의 주제에는 안맞았지만, 세계적 셰프의 역량은 제대로 보여줬어.
오삼불고기 존맛잇데 그걸 안알려줬는데 맛있을거 같다고 조합한거 보면 ㅇㅈ
저 에피소드가 셰프의 능력을 더 보여 줌... 아무것도 모르고 오삼의 경지로 가다니...
아말 간과했군 우리나라는 비빔밥의 문화의 나라이다 오징어 맛있는것과 돼지고기 맛있는것을 안섞어봤겠나 이사람 ㅋㅋㅋㅋㅋ