무시하는게 아니라 진짜 몰라서 물음
흑백요리사 하도 재밌다고 해서 이번에 처음 봤는데
애초에 내가 요리쪽은 잘 모르기도 하고
TV 예능도 안봐서
그냥 내가 아는 백종원은
요리 잘하는 아저씨
장사 잘하는 아저씨
그걸로 컨설팅 잘해주는 아저씨
유튜브 하는 아저씨
이정도야...그래서 진짜 몰라서 물어봄
저 백수저 나온 사람들도 솔직히 한두명 빼고 모르고
그 한두명도 걍 짤로만 본게 많아서 아는거임
근데도 경력 화려하고 뭐 어디 수상 어디 심사위원
이런 사람들인데, 저런 사람들을 심사하는데
그 안성재셰프인가 이사람은 한국 유일 3스타라니까 진짜 전문가구나 싶은데
백종원 아저씨는 그정도로 위상이나 실력 이런게 높나?
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백종원 아저씨가 우리 지갑 사정에 맞춰주는거야...
요리 잘하는 아저씨 장사 잘하는 아저씨 그걸로 컨설팅 잘해주는 아저씨 에서 이미 자격 충분하지 않나
백종원 아저씨가 우리 지갑 사정에 맞춰주는거야...
백종원 무슨 tv 프로 찍었는지 검색 한번만 해봐도 주르르륵 나옴
요리 잘하는 아저씨 장사 잘하는 아저씨 그걸로 컨설팅 잘해주는 아저씨 에서 이미 자격 충분하지 않나
심사위원 처음하는것도 아니고 잘 먹고 다녀서 지식이 풍부함
이번 흑백요리사 심사평은 안나왔나 안되면 한식대첩 심사평이라도 보구와바 맛보는거랑 음식 지식,한식 사랑이 남다름
그럼 가서 한식대첩 백종원 들오온 이후 시즌들을 보고오시면됩니다
확실히 요리사보단 사업가의 색채가 강한 사람이긴 합니다만 지금까비 매체들에서 그 실력을 충분히 입증해왔다고 보여져서요
그리고 실력 외 스타성도 크게 한 몫하고..
요리 대가보다 다양성 면에서 지식은 더 많은듯
여러 차례 심사위원하면서 전문적인 지식이 있음을 증명하셨음
예전에 해외 나가서 음식 먹는거 보고 요리에 대해 잘 아는구나 했는데 보니까 생각보다 미식수준도 높아보이긴 하드라
중국요리 눈가리고 먹는데 빠스라는거 바로 알아채는거면 대단한거같은데
요리 실력과 심사에 요구되는 능력이 꼭 비례하는 건 아니니까 소믈리에가 다들 와인 잘 담그는 건 아니듯이
일단 요리란 주제에 대한 이해도가 넓고 깊어서 어떤 음식을 가져다놔도 거진 다맞추고 응용 요리를 가져오면 어떤 부분이 어떻게 변화를 가져왔는지에 대한 캐치와 그에 대한 설명을 시청자들니 알기 쉽게 변환해줌 머리에 든 지식과 몸에 각인된 요리스킬들땜에 한분야만 파고든 요리사보단 전문성은 떨어질지언정 요리를 평가하고 설명하는데는 어지간한 수셰프들보다 나음