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[잡담] 이탈리아에서 이런거 안먹고 안쓴다 반만 맞는 말임

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외국에서 만들어진 파스타 이탈리아에서 안 먹는것도 아님 


알프레도 파스타 이탈리아에서도 먹음


다만 이탈리아 요리사가 미국에서 창업했을때 선보였던 방식 그대로 해서 먹지 미국처럼 생크림으로 소스 만들어서 먹진 않음




이탈리아에서 로제소스를 파스타용으로 안쓰일거 같지만 씀


다만 메인소스로 뇌절을 안할 뿐이고 새우를 구워서 살짝 찍어서 플레이팅 하는 용도로는 씀






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