n아니 그럼 시발 n그냥 오크통 만들때 n나무때기 n통안에 넣어서 만들면 숙성 빨리되는거아님?
"건지기 빡세니까 그냥 통을 대장 융털 디자인으로 합시다"
기간이 오래지나야 더 비싸게 팔수있잖아 ㅡㅡ
실제로 그런방법으로 초단기간 숙성위스키가 몇년전 유행한적이 있다
그렇게 주정에 오크칩 담가서 위스키맛 나게 하는 술도 있고 맛대가리 없음
그래서 오크칩을 쓰는 방법이 있어! 근본주의자들은 안 좋아하는것같지만
아니 위스키 회사들 존나 멍청한거임?
난 술 안마셔서 몰루!
축하합니다 당신은 오크칩을 발견했습니다
실제로 그렇게 함 국내산 위스키는 증발량이 많아서 숙성속도가 빠르기도 함
그런데 또 맛 까지 따라가는거 아니라함.
오크칩 숙성이 더 싼 이유가 그거지