n왜 안남미로 초밥을... n
형님의 재료나 솜씨는 좋았어요! 문제는 능지에 있었던 거에요!
볶음밥을 만들어야지... ㅋㅋ 초밥의 기본도 안되 잇는데 초밥집을 한건가
아니ㅋㅋㅋ 요리 아예 모르는 나도 쌀만 봐도 인디카로 바꿔쓰면 안되겠다는 생각 바로 하는데 전문 요리사가 저걸 모른다고....?
아니 그거보다 안남미가 문제라는걸 다른 요리사가 올때까지 몰랐다는게 더 충격아님? ㅋㅋㅋ
문어 알로 만든 초밥도 말이 안됨 안남미보다 더 찰기가 없는데 그걸 어떻게 뭉침??
대충 이거 최현석식 실험용 분자요리 메타....
안남미로 초밥을 뭉치다니 악력이 보통이 아닌가본데
볶음밥을 만들어야지... ㅋㅋ 초밥의 기본도 안되 잇는데 초밥집을 한건가
ㅄ인가....... 안남미로 초밥이 만들어진다는것도 말이안되는데 ㅋㅋㅋ
판타지 만화니까 아무리 맛있는 초밥을 먹어도 시간이 멈추는 일이 없더라
서찬혁
문어 알로 만든 초밥도 말이 안됨 안남미보다 더 찰기가 없는데 그걸 어떻게 뭉침??
그런데 2024년 기준으론 그 푸드글루 (식용풀) 써서 대충 양념한 문어알을 어떻게든 뭉치면 대충 되긴 한다고는 하는데.. 당연히 맛은 그냥 날치알이 더 낫겠지...
문어알 뭉치는 에피는 80년대 후반에 나온거
차라리 안남미로 사케동을 만들면 좀 식감은 색달라서 괜찮을거 같은데 초밥은 애매하다...
아니ㅋㅋㅋ 요리 아예 모르는 나도 쌀만 봐도 인디카로 바꿔쓰면 안되겠다는 생각 바로 하는데 전문 요리사가 저걸 모른다고....?
AKOΓ
대충 이거 최현석식 실험용 분자요리 메타....
이타리아 최고 품종(쌀)을 이용해서 이탈리아화 한 초밥으로 만들었지만 사람들이 안받아줬다고 생각하면 되긴한데... 되겠냐고!
아니 그거보다 안남미가 문제라는걸 다른 요리사가 올때까지 몰랐다는게 더 충격아님? ㅋㅋㅋ
형님의 재료나 솜씨는 좋았어요! 문제는 능지에 있었던 거에요!
안남미로 초밥을 뭉치다니 악력이 보통이 아닌가본데
지 잘못을 남탓하고 자빠졌던 건가(...)