일주일 전에 암퇘지(인지는 모름) 삼겹살
조교(염장)시키기 시작
오늘 포장풀어서 씻고 에어프라이어에 내부온도 70도까지
결과물
소감 : 소금 약간만 줄이면 더 좋을듯
메이플 시럽은 씻으면서 없어질거같지만 고기에서 은근히 풍미가 새어나옴
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그개
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암퇘지 헤체음미라니 뭘 좀 아시는군요
단맛이 나나요?
메이플시럽이랑 흑설탕에 일주일 재워놔서 씹을때 살짝 단맛 올라오는 정도에염
실례지만 밥에다 한조각만 싸주십쇼