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튀김이 보통생각하는 그 튀김이아니라 부침같은거 말하는거아님? 동물성기름으로는 튀김못할건데 유증기개쩔어서
오리기름으로 튀기는 요리 서양에 많던데 그리고 오리기름은 유증기 덜한 편 아님?
유튜브 보고 왔는데 120도로 비교적 튀김 하기에는 저온으로 튀기네요
기름이 타거나 불순물이 많으면 안됩니다.
아 그러면 그냥 이미 추출된 제품 사야겠네요
근데 뭐 드시게영?
승우아빠 유투브에 영국식 감자 튀김이라고 올라온걸 봤는데 나중에 시간되면 해보려고요
제품 쓰셔야 할거에요.
승우아빠 채널 옛날이나 요리 채널이었지 요즘은 그냥 개그 예능 채널 아닌감?
개그 예능 채널 따로 요리 채널 따로임
요리 반 예능 반 인데 설명 재밌게 잘 해주시네요.
요리채널도 요즘 보고있으면 요리를 빙자한 예능하던데
그런가? 난 요즘 레시피도 많이 따라하고 배우는 중이라 여전히 요리채널 같던데
커뮤에 요리 자료 퍼다나를 때부터 관심있게 봐왔었는데 얼마 전부터 알파고님 알파고님 하기 시작하더니 좀 이상해짐. 돈 벌려고 유튭 한 사람한테 초심으로 돌아가라는 소리하는 게 웃긴 소리긴 하지만 옛날 자료가 정보성은 더 좋더라.
그냥 하지 마. 옛날 식용유가 귀하던 시절 고기 지방덩어리 따로 빼서 기름 코팅해가지고 전 부치고 그랬는데 별거 없음.
아, 그건 있다. 굽고 나온 동물성 기름은 볶음류에 쓰면 맛있긴 함. 그리고 훈제오리같은 것은 MSG 범벅이라 더 맛있음.