3
|
7
|
572
2024.05.25
|
_
Full Frontal
2
|
3
|
366
2024.05.25
|
까치발
6
|
5
|
856
2024.05.25
|
Levanus
5
|
8
|
743
2024.05.23
|
벼랑의레이서
3
|
4
|
497
2024.05.20
|
작은해
3
|
6
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526
2024.05.19
|
NendoPlus
2
|
4
|
471
2024.05.18
|
커피갤러리
3
|
3
|
637
2024.05.18
|
코이유
4
|
7
|
519
2024.05.18
|
까치발
1
|
5
|
510
2024.05.17
|
무임승차대상
2
|
8
|
1329
2024.05.17
|
Jay~
5
|
6
|
1157
2024.05.16
|
카레면
2
|
7
|
611
2024.05.16
|
방귀대장풍풍이
7
|
8
|
738
2024.05.15
|
IMURUK
6
|
4
|
927
2024.05.14
|
튀동숲-마왕
1
|
6
|
515
2024.05.14
|
스카이제드
2
|
2
|
706
2024.05.14
|
NendoPlus
0
|
15
|
643
2024.05.13
|
어린이 따봉
1
|
5
|
448
2024.05.13
|
_
커피꾼
4
|
3
|
437
2024.05.11
|
까치발
4
|
4
|
472
2024.05.11
|
Levanus
3
|
2
|
390
2024.05.11
|
벼랑의레이서
4
|
7
|
579
2024.05.11
|
NendoPlus
2
|
11
|
930
2024.05.09
|
NendoPlus
3
|
2
|
664
2024.05.09
|
_
커피꾼
2
|
2
|
485
2024.05.08
|
코이유
2
|
4
|
652
2024.05.08
|
NendoPlus
4
|
5
|
656
2024.05.06
|
NendoPlus
3
|
8
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582
2024.05.06
|
침대위의 재앙
2
|
4
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547
2024.05.06
|
GWAK P
저는 잘 못 느끼지만 물 내의 미네랄 분포에 따라 차이가 나긴 한다고 하더라고요 로스터리 중에 레시피에서 생수 브랜드를 지정하는 곳도 본 적 있어요.
아무래도 커피 성분 녹아 나오는데에는 이온이 작용 하다보니 녹아있는 미네랄의 성분 분포에 따라 달라질 수 밖에는 없죠..
물에 따라 생각보다 꽤 많이 달라집니다. 생수 종류별로 여러개 사서 한 번에 같이 놓고 비교해 보면 꽤나 차이 나죠 ㅎㅎ
국가의 수질에 따라 로스팅 스타일이 달라지는 것도 재밌는 점입니다. ㅋㅋ
물에 제대로 당해 본 입장이라 물의 중요성은 강조에 강조를 해도 지나침이 없죠. 물 안 좋은 집에서는 장비들도 오염되서 잡미가 안 빠집니다. 이사오고 석달이 지났는데도 아직 덜 빠졌어요.
커피는 물이 중심인데 당연하죠!!! 일부로 비싼 정수 필터쓰는데...왜 그렇게 까지하냐는 말을 많이 듣지만 저는 일단 물맛이 중요하다고 생각해요 그리고 지역마다 달ㄴ 물의 경도에 따라서 맛이 달라지는것을 느껴버렸기때문에 지금있는 지역에 맞는 정수필터를 쓰고 있어요!! 다만 6개월마다 교체해주면...어흑 ㅠ