집에 라면스프가 좀 있어서 국수도 있겠다 국수라면먹을려고 준비했는데
물에 스프넣고 끓을떄 국수 넣으니까 라면국물이 되게 걸쭉해지고 물이 거의 없어짐
국수도 원래 가지고 있던 소금기? 떄문에 좀 더 짜진듯
괜히 일본에서 면요리할떄 면만 따로 삶는게 아니었구나
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일본에서 면스프 동시에 때려넣는건 냉동라멘&우동 아님 한국 라먄 정도?
그걸 반대로 이용해서 일부러 걸죽한 국물 만들때 쓰는경우도있지 대표적으로 어죽에 국수 부러트려넣는거
귀찮아서 그냥 다 떄려부었는데 다음부터는 국수는 따로 삶고 한번 씻어서 소금기도 완전히 날려줘야할듯 되게 짜다
레시피를읽자..
국수 면 삶고 냉수에 빡빡 씻어라고 되어 있을텐데