출처 : https://youtu.be/z3cjEC44CSY?si=mf7RvzwzTrf5F7yG
머릿고기가 대표적인 성형육이라 할 수 있는데
유튜브로 보니까 일본의 성형육은 기술력이 대단하네..모르고 보면 진짜 구분 못할듯..
국내에서도 이런 성형육이 쓰이나!?(몰라서 물어봄)
출처 : https://youtu.be/z3cjEC44CSY?si=mf7RvzwzTrf5F7yG
머릿고기가 대표적인 성형육이라 할 수 있는데
유튜브로 보니까 일본의 성형육은 기술력이 대단하네..모르고 보면 진짜 구분 못할듯..
국내에서도 이런 성형육이 쓰이나!?(몰라서 물어봄)
예전에 갈빗대에 고기 붙여서 팔던 가짜돼지갈비도 성형육이라면 성형육이지
예전에 갈빗대에 고기 붙여서 팔던 가짜돼지갈비도 성형육이라면 성형육이지
머릿고기 말곤 듣도보도 못했는데 해봐야 갈빗대에 고기 붙이는 정도지
주사기로 기름 넣는 수준이랑 뼈에 고기 붙이는건 하는데 일본처럼 합체 하는건 못본듯
냉동 돈까스쪽에 쓰인다카더라고
쓰여도 되나? 관련 법률이 있나!? 수입산고기랑 국내산이랑 섞어버리고 국내산몇%(통조림에는 이렇게 쓰이는걸로 알고있슴) 함량표시 하면서 어느부위인건 표기 안하나?!
아 내가아는 성형육이아니구나 쏘리헷갈렸다 근데 난 이런방식의 고기가 있다는걸 처음알아서 잘 모르겟음
나도 첨 알았는데 국내에선 친숙한게 머릿고기인데 이런 일본식의 성형육이 국내에 어디 쓰이나 궁금해서..
근데 아마 성형육이라는게 생소할거임 우리야 식용접착제로 뼛대에 고기붙히기 같은거를 성형육이라고 생각하지 저건 완전히 결이 다른 무언가라서 판단이 영...