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[잡담] 한국에선 수제비로 잘못 취급받는 이탈리아 요리

8 | 6 | 301 프로필펼치기


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뇨끼.



한국에선 한국인 입맛에 맞춰서 쫄깃하게 반죽하는 경우가 많은데

이탈리아 현지에서는 씹으면 바로 바스라지도록 부드럽게 만든다고 함...





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댓글 6

아하 이탈리아에선 수제비를 부드럽게 해서 먹는구나!

fhxh2077 | (IP보기클릭)110.9.***.*** | 25.01.04 08:05
fhxh2077

국수도 일부러 설익혀서 바삭하게 먹어!

transcis | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 25.01.04 08:05

바스러지는 수제비!

옾눞lㆆ운lY | (IP보기클릭)59.10.***.*** | 25.01.04 08:05

크림수제비???

도롱둥이 | (IP보기클릭)60.253.***.*** | 25.01.04 08:05

확실히 식감이 좀 호불호 갈릴만하지

具風 | (IP보기클릭)121.137.***.*** | 25.01.04 08:09

파스타는 알단테가 아니면 파스타로 안치는데 뇨끼는 안 퍼지면 뇨끼로 안치다니

룬타 | (IP보기클릭)118.235.***.*** | 25.01.04 08:09
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