식품쪽 계신분이
일본에 연수갔다 오면서 느낀게
SPC가 제빵계 쥐어 잡고 흔들면서
제빵 기계 제작 기술 이런게 일본과 비교하면 한 40년 차이난다고 말함
결국 빵을 양산해서 만들거면 빵 공장 기계같은것도 발달해야하는데
딱히 경쟁자 없으니 기술개발 안해도 되니 40년전 빵 기술 가지고 계속 만드는거
그래서 일본보다 빵 비싸고 맛없는거라고...
|
|
식품쪽 계신분이
일본에 연수갔다 오면서 느낀게
SPC가 제빵계 쥐어 잡고 흔들면서
제빵 기계 제작 기술 이런게 일본과 비교하면 한 40년 차이난다고 말함
결국 빵을 양산해서 만들거면 빵 공장 기계같은것도 발달해야하는데
딱히 경쟁자 없으니 기술개발 안해도 되니 40년전 빵 기술 가지고 계속 만드는거
그래서 일본보다 빵 비싸고 맛없는거라고...
|
|
독과점이 시장에 좋은 영향을 끼치는건 없다
뭔가 일본 아이돌 업계 뒤쳐진 거랑 비슷한 테크구만....
제목에 밀가루는 애초에 spc랑 별상관이 없는거고 원래 제빵 뿐 아니라 우리나라 공장에서 쓰는 기계류는 독일이나 일본 수입해서 쓰지않음? 뭘 세삼스레.
일본 최대 빵 기업도 비슷하던데
비슷한 사고가 ㄷㄷ
빵에 사람 갈아넣는걸로 때우고 있는거 보면 기술에 투자 안한다고 해도 믿어지긴 함...