그전까지 작업은 맞는데 여기서부터 뇌절이고 주작이라고 의심들하기 시작함.
여주는 쓴맛이 강해서 일반적으로 해당 제빵작업에 쓰지 않기 때문이라고.
그래서 찾아봤는데...
달인영상 처럼 우려서 쓰는 건 아니고 분말로 넣어서 빵을 만든 식빵이 존재함. 식물성 인슐린이 들었다는 것 때문에 당뇨등에 좋은 건강 프리미엄을 위해 넣고 판매하는듯.
근데 보통 통밀빵 자체가 일반밀가루에 비해 몸에 흡수를 늦추기에 당뇨에 좋긴함.
덤으로 돼지감자빵도 있는데 역시 달인처럼 우려서 쓰는 건 아닌듯.
결론
여주빵 돼지감자빵 있긴있다. 근데 우려서 액으로 사용하진 않고 분말을 사용하는듯.
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당뇨 통밀빵도 그냥마케팅용이지실제로효과없다던데 제분들어가는시점에서 흡수량은 비슷해진다고
덤으로 인슐린은 경구투여한다고 효과를 볼일은없음으로 그냥 맛으로만 먹는걸로...
통곡물을 최대한 원형그대로 섭취하는건 건강에 도움되는게 맞음 그런데 시중에서 팔리는 통곡물빵 같은건 통곡물 가루와 밀가루를 혼합한거라 거기서 거기가 되는거지
https://youtu.be/XKeo-1Ni-1k 요약:혈당측면에서 통밀빵과 하얀빵은 차이가없음
ㅇㅇ 내가 봐도 건강마케팅같아. 제조 과정에서 식물성 인슐린이 파괴될 수도 있는 거고 거기다 통밀빵 자체가 당뇨에 좋은 거라 식후 인슐린수치가 좋아진게 여주나 돼지감자를 넣어서 그런건지 통밀빵이라 그런건지 확실치 않음. 원래 그쪽 성분으로 좋은 건 최대한 생식을해야 영양소파괴없이 흡수가 되니까.
통밀도 보리도 귀리도 다 통으로 먹으면 좋은데 그걸 가공하는 순간 망가져 그래서 귀리(오트밀)도 여러 종류가 있는데 가루나 퀵오트처럼 가공한 거 먹으면 살 찌는 지름길이야 곡물 원형으로 먹거나 쪄서 살짝 압착한 거(롤드오트, 포리지)로 먹어야 좋은 거임!
보통 당뇨에 좋다는 음식들 원리가 당을 확 올리는개 아니라 췌장에서 처리할 수 있게 천천히 당수치를 올려주는 특징등 때문에 좋다는 거거든. 직접적으로 인슐린을 투여해서 도와주는게 아님.
당뇨 통밀빵도 그냥마케팅용이지실제로효과없다던데 제분들어가는시점에서 흡수량은 비슷해진다고
샤아WAAAGH나블
덤으로 인슐린은 경구투여한다고 효과를 볼일은없음으로 그냥 맛으로만 먹는걸로...
소화가 느리게 되니까 혈당이 천천히 올라가는 거지
ㅇㅇ 내가 봐도 건강마케팅같아. 제조 과정에서 식물성 인슐린이 파괴될 수도 있는 거고 거기다 통밀빵 자체가 당뇨에 좋은 거라 식후 인슐린수치가 좋아진게 여주나 돼지감자를 넣어서 그런건지 통밀빵이라 그런건지 확실치 않음. 원래 그쪽 성분으로 좋은 건 최대한 생식을해야 영양소파괴없이 흡수가 되니까.
보통 당뇨에 좋다는 음식들 원리가 당을 확 올리는개 아니라 췌장에서 처리할 수 있게 천천히 당수치를 올려주는 특징등 때문에 좋다는 거거든. 직접적으로 인슐린을 투여해서 도와주는게 아님.
기동전사오소리
https://youtu.be/XKeo-1Ni-1k 요약:혈당측면에서 통밀빵과 하얀빵은 차이가없음
https://m.ruliweb.com/etcs/board/300780/read/52769223 혈당오르는속도도 별 차이없다고하네
똑같은 시간에 똑같이 올라간다고?? 그럼 사기 친거네
오잉? 내과, 가정의학과 샘들도 잘못알고 있던거야?!
통밀이 그동안 건강 마케팅을 한거였다치고 병원가면 당뇨환자에게 보리밥이나 보리 잉정비율 섞어 먹으라고 하잖어. 보리는 흡수를 늦춘다는 증명이 된걸까?
죄수번호출소하고차카게사는유게이
통곡물을 최대한 원형그대로 섭취하는건 건강에 도움되는게 맞음 그런데 시중에서 팔리는 통곡물빵 같은건 통곡물 가루와 밀가루를 혼합한거라 거기서 거기가 되는거지
GI 지수인가 걍 식빵이랑 비슷하다고 하던데
죄수번호출소하고차카게사는유게이
통밀도 보리도 귀리도 다 통으로 먹으면 좋은데 그걸 가공하는 순간 망가져 그래서 귀리(오트밀)도 여러 종류가 있는데 가루나 퀵오트처럼 가공한 거 먹으면 살 찌는 지름길이야 곡물 원형으로 먹거나 쪄서 살짝 압착한 거(롤드오트, 포리지)로 먹어야 좋은 거임!
통밀빵은 최소가 곱게 갈아버리는 거고 곱게 갈아버린뒤에 밀가루 섞기도 해서 이득을 전혀 챙길수 없는 구조.
보리,현미같은건 도정과정이빠진거라 실제로 흡수가 늦으니 도움이 됌
여주분말은 안씀 저런 제품은 시중에파는 단맛나는 분말제품을쓰고있어서 https://youtu.be/ho5IEgjN648?si=yIKoQ97D_n4ik0pN
2:50초부터 보면 되겠네. 이거 말이 햇갈리네. 시중에 파는 여주분말이 단맛을 내는 이유가 텍스트린 때문이란건데 이걸 여주분말에 따로 첨가 했다는 소리인가, 아님 여주분말 제조 과정에서 텍스트린이 생성된다는 걸까?
따로추가한거 같은데 요즘 시중에파는 여주분말은 다 쓴맛안나는 제품뿐임
여주 존나게 쓴데 대단하네
분쇄하면 그순강 정제당이라 의미없는 거로 아는대 아닌가?
윗댓글 말대로보면 큰 의미없는 건강머케팅이라고 하는데 잘 모르것다. 나도 왠지 그럴 꺼 같긴하고. 모든지 생식으로 먹어야 원본의 영양소를 그대로 흡수 할 수 있잖여.
이거 경기도 여주에서만 먹음
ㅇㅇ 검색하는데 그것때문에 햇갈림. 여주빵이라고 검색은 되는데 클릭하니 겅기도 여주빵 얘기였음.ㅋㅋㅋ
제목만 보고 드립친건데…
하지만 트루인걸.
몇일전에 대학병원가서 의사만나고 왔는데 자기도 통곡물 잘못 알고 있었다고 얘기하더라 당뇨있는 사람이 먹으면 안되는거라고 하더만.
아 통곡물이 아니라 통곡물 식빵 뭐든 갈아버리면 흡수가 빨라져서 안된다는 얘기함.
ㅇㅇ 요즘 연구는 그게 맞다고 하더라 진짜 통곡물로 한 빵들은 그나마 괜찮은데 빵 자체가 설탕도 원췌 많이 들어가서 안 좋고 대부분 시중에 팔리는 통곡물 빵이란 것들은 다 가루로 만들어서 의미가 없대...
보리밥은 어째껀 원형을 물에 불리고 찐거니까 얘기가 다를 수 있겠구나.
현미도 그래서 껍질 때문에 소화를 늦춰져서 그런건 효과 있다고 함. 물론 많이 안먹는게 제일이라고 하긴함.