스팀 에프로 스팀 3분 100도 7분하면 부활하기 하는데 완전 반갈죽은 잘 안되서 식가위로 하네 애초에 반갈죽안된 빵을 산 내잘못이긴 한데
튀김은 진짜 제일 근접하게 부활시키는건 결국 튀김밖에 없어.
기름 살짝 바르고 그 상태로 데우면 된다
수분때문에 물은 바르는데 기름을?
기름은 탄력도를 증가시킨다 더 쫄깃쫄깃하게 만들어주지
내일 기름발라봄 이상하게되면 빵값 물어내셈
혹시 빵 뜨거울때 자름?!
그럼 안됨??
빵 자를땐 차가울때 잘라야 쉽고 빵칼같은 톱날 형태가 좋음.. 빵칼 없으면 차가운 상태에서 칼을 톱질하듯이 해서 자르면 됨
자르는건 식어야 잘 잘려서 그냥 가위쓰는게 나을듯
식어야 잘 잘리는구나