중국집 불맛을 낼수가 없죠
하지만 어느정도 비슷한 맛은 만들수 있습니다
재료도 간단합니다
볶음 춘장 파기름(식용유 써도 무방) 라드유 돼지고기 아이미 설탕
이것만 있으면 되구요
흔히 넣는 마늘이나 생강 대파 소금 간장 청주는
안넣어도 됩니다 그럼 깔끔하고 고소한
짜장을 만들수 있어요
짜장은 처음에 파기름과 라드유에 고기를
갈색빛이 날때까지 볶는것이 포인트입니다
야채 투입하고 설탕.아이미로 간하고
춘장넣고 볶은뒤 물전분으로 걸쭉하게 마무리
집에서는 화력이 약하기 때문에
야채에서 물이 나오므로 따로 물은 넣지 않습니다
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고추참치 마요
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아저씨!!!!!!대체 지금 몇분째인데 배달를안하세요!!!
여기 나리병원 앞집인데요, 곱배기로 배달해주세요
요가~ 퐈이야 ㅋㅋ 신기하네요 ㅋㅋ
능력자시네요 집에서 짜장면 해 먹고 싶습니다 ^^
헐 저거 어떻게 찍으신거지 ㄷㄷ
요가~ 퐈이야 ㅋㅋ 신기하네요 ㅋㅋ
능력자시네요 집에서 짜장면 해 먹고 싶습니다 ^^
헐 저거 어떻게 찍으신거지 ㄷㄷ
간짜장인가 보네요
중간이라고 보시면 됩니다 ^^
으아아 짜장먹으러 이번 가을엔 가야지
와 우리집은 저렇게 불쑈하면 까스레인지 알아서 꺼지던데.....부럽
알아서 꺼지는게 부러운거죠 ㅋㅋㅋ 가정집에서 저러다가 잘못하면 불나요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저희집 입주때부터 달려있던 가스렌지도 불쇼할려고 팬을 때는순간 경고음 나오면서 가스차단ㄷㄷ
그럼 팬뒤집기도 못하는건가요 ㄷ
저희 집은 딜레이 조금 있던데요.
면은 파는거 구입한건가요? 저런면이 별로 없던데...
예 면사랑 중화면 검색하시면 나와요
아이미가 미원과 다른가요?
미원은 간이 쎄기 때문에 재료의 맛을 상쇄시켜서 업소에서는 아이미 위주로 씁니다
헐 멋져요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ첫짤부터 강력하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저분은 다 알고 하시는거 같지만... 다른 분들은 따라 하실때 불맛을 위해 불을 안내시는게 정신건강 상 좋으십니다. 불에 기름이 증발되며 여기저기 눌러 붙어서 나중에 닦으시는걸 생각하면...지옥도가 펼쳐지실지도..... 가끔 하시는건 좋지만 자주는 하지마세용~ 어쨌든 맛있어 보이네요. 짜장면은 정말 진리입니다.
거기에 덤으로 꼭 무슨일이 있어도 불향을 내야 겠다 싶으면 그냥 식용 목초액사서 넣으세요.. 불쇼로 온 부엌 기름 코팅하는것보다 훨씬 불향 잘나고.. 절대미각 아니면 목초액으로 불맛내나 불쇼해서 불맛내나 구분어차피 잘 못합니다.
그, 그릇도 완벽해!!
계란후라이까지!
아저씨!!!!!!대체 지금 몇분째인데 배달를안하세요!!!
팬에다가 기름을 적당히 넣고 연기가 날정도로 달구어서..물기약간있는 야채나 고기를 투입시키면 저런광경이 펼쳐집니다..물론 안하시길 추천드립니다
팬을 최대한 달군뒤 기름 넣고 고기를 투입후에 잠시 놔둿다가 팬을 돌려보세요
간짜장 2개요.
시중에서 파는 짜장가루로 춘장느낌을 낼 수 있을까요?
아니요 사자표 볶음 춘장 구입하셔요 인터넷에 많이 팝니다~
아 ㅠㅠ 제가 해외 지방인지라 구하기가 어렵네요
춘장은 아무래도 사자표죠 ㅠㅠ 대부분 중식집에서 쓰는 물론 아닌 곳도 있지만요.
라드유 대신 콩기름을 넣으면 느끼함이 덜하다는 말이 있던데 어떨려나요 흠..
라드유와 파기름 섞어서 하면 별로 느끼하지 않습니다.아무래도 콩기름으로하면 깔끔하긴 하겟으나 고소한 맛이 떨어지지요
마시써!!!!
우와아아아아아아 전 짜장면에 깍두기 감자 들어가 있는걸 먹어보는게 소원입니다.
여기 나리병원 앞집인데요, 곱배기로 배달해주세요
ㅋㅋㅋㅋ 근데 샤아는 3배 아니었던가????
3배같은 곱배기 ㄷㄷ
야채는 고추기름으로 볶지 않나요?
고추기름은 짜장 짬뽕 둘다 쓰지않아요
와..진짜 중국집에서 만든거 같은 비쥬얼이네요 와....
아...해장하고 싶다
오오오 나도 해볼까 하다가... 라드유??? 돼지기름인가???... 아이미???? 미원인가? 푸대로 파네요 .... 그냥.. 전 시켜먹을렵니다 ㅠ
프사 본인이신가요? 진짜 멋지십니다
감사합니다 ^^
해먹는건 하나 같이 고칼로리인거 같은데 저 몸매를 유지하다니... 엄청나게 운동하시나 보군요 ㄷㄷ
김씨 표류기 보면서 짜장면 먹으면 맛이 두배
중식집에서 본 짜장면 똑같네요
세상에 집에서 불쇼라니!!