[자작] 치킨 1.8kg

[울트라매그너스]

지난번엔 전분으로해서 가라아게풍으로 튀겼는데

이번엔 박력분에 계란풀고 케이준파우더랑 소금이랑 우유에 파슬리 좀 넣고 저어서

베타믹스 만든 다음에

소금 후추 케이준파우더 우유에 숙성시킨 쌈바닭넣어서 섞어서

마지막으로 박력분묻혀서 쌘불에서 3분정도 크리스피느낌으로 튀겨봤습니다

 원래 2kg인데

1.8kg인 이유는

 요거해먹고 남은걸로 튀겼습니다

닭은 사먹는게 낫습니다

[초보운전송대리]

마지막 너무 맛있게 보이네요...

[앉아서마늘까]

닭튀김을 해보고 깨닫는 건 '다음엔 사먹자' 죠.

[석양]

저도 전에 무슨 뽕을 처맞았는지 요리에 취미도 없는데
닭 큰거 두마리 집애서 튀긴적이 있습니다
집에있는 식용류 때려붓고 남은거 아까워 잡다한거 재탕삼탕하다가
마누라랑 싸우고 튀긴음식도 점점 시커매지고;;; 버리려고 흘려보내는데
찝찝하고;; 암튼 그후론 절대로 집에서 닭 안튀깁니다 ㅡㅡㅋ
하지만 남이 한거보니 군침도네요 ㅋㅋㅋ

[소 나]

ㅂㄷㅂㄷ

넘모 맛있겠자나요

[초보운전송대리]

마지막에 쌈바닭 어떻게 튀기신건가요? 파랑 닭을 보니 저건 술안주각인데...

[울트라매그너스]

팬에 식용우 1큰술정도 두르고
중불에서 껍질부분부터 6 ~ 8분정도 천천히 구워주시면됩니다
근데 냄새난다고 뚜겅닫고구우면 삶아지더라구요
근데 전 살짝 덜구워져서 토치로 태워버렸습니다
양념은 간장 미림 설탕 2:1:1 로 섞은거에 마늘 생강 1t씩 넣었어요
굽다가 어느정도 익으면 대파썰은거 넣고 버터넣고 뚜껑닫고 굽듯이 조리면완성임니다

[토오노 아키하]

와 때깔이 전문점 느낌이 나요. 분명 으마하게 맛있을것 같슴다

[치킨마요 먹고싶다]

허억 너무 맛있게 튀기셨네요