생 고추를 반으로 갈라서 밀가루나 찹쌀로 버무린 후에 찜통에 찝니다.
건조기나 채반에서 바싹 말린후에 기름에 3~4초 튀깁니다.
취향 따라 소금 설탕 약간씩 뿌립니다.
매우 귀찮습니다.
그냥 사드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잔치국수 만들었습니다.
멸치 육수에 고명은 애호박 볶음. 부산 어묵. 대파. 달걀 지단. 국물 내고 건진 다시마 채 썬것.
잘 먹었습니다!
메롱이 네이놈!
뭐하니?!
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고추부각 막걸리 안주로 먹으면 굳이겠네요.
그냥 간식 처럼 먹어도 맛나요 ㅎㅎ
예전에 엄니 친구가 고추부각 만들어서 보내주셨어요. 플라스틱 백에 든 걸 보고 혼자만의 착각으로, 무슨 생선 말린 건 줄로 알고 와그작 씹었다가 매워서(청양고추) 지붕 뚫고 나를 뻔 했어요 ㅋㅋㅋ 나중에 기름에 다시 튀기니까 맵싸하니 좋은 안주가 되더라구요. 셋이 나란히도 보고 싶습니다.
청양고추 부각 전 좋아요 ㅋㅋㅋ 요 고추 부각은 매운맛이 랜덤 이라.. 냥시키 셋이 간식 줄때 빼곤 잘 안붙어 있어요 ㅋㅋㅋ
오 잔치국수 맛나겠어요 고명들이 너무 맛나보이네요
계란 이랑 어묵 짱짱맨 이요 ㅎㅎ