[한식] 순치란 이라고 특허하나 낼까요?

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일본가서 이치란 먹을때마다 든 생각인데

왜 이 맛이 익숙할까 생각했어요.

생각해보니 순대국에 면삶아넣고 다대기 넣으면

이치란 아닌가? 했습니다. 그래서

순대국 하나 포장하고 집에 면이 없어 육개장 큰사발 

면만 넣어봤습니다.

역시 예상대로네요 맛이 거의 흡사합니다 ㅋ

건더기도 많고

비싼 이치란 먹으러 안가도 되겠네요

다음엔 생면 사다 해봐야겠어요

육개장면 넣었더니 면 향이 좀 나네요.

우리나라도 순치란이라고 해서 

이치란과 비슷하게 만들면 어떨까 생각해봤네요.

[yongja1200]

요리만화도 보고 자취하면서 요리도 직접 해보고 뭐 이래저래 조금씩이나마 음식에 대한 이해를
키워나가면서 문득 생각했던건데.

일본의 라면 포지션은 한국의 라면이 아니라, 한국의 국밥과 포지션이 비슷한 것 같더군요.
레시피 측면에서도 그렇고, 사람들이 인식하는 음식의 범위도 그렇구요.

그런 측면에서 일본의 돈코츠 라면과 가장 흡사한건 한국의 순대국밥과 돼지국밥인 셈이겠지요.

직접 육수내는 곳을 높게 친다는 것도 비슷하고.
가게에 들어갔을 때 가게가 그... 돼지의 꼬릿한 냄세가 진동하는 것도 비슷하죠.

많이 닮은 음식입니다.

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맞아요 그런것같아요

[클라우드세실]

순대국집에서 순대라면이라고 밥대신 라면사리넣어서 주더라고요

순대라면과 돈코츠라멘은 같은 음식이라고 전부터 생각하고 있었지요

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라면주는 순대국집이 있다니 신기하네요

[오다 노부나가*]

할머니맘순대집인가 프챠인데 거기 그렇게 줍니다
ㅋ

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몰랐네요 신기해요

[엘프가 저아]

마싯게따.

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만들기 쉬우니 꼭 해보세요 만족하실꺼예요

[루리웹-1681467317]

다데기 대추 인줄 알았어요 ㅋㅋ

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우웩 대추

[Deep Zeppelin]

10년전에 전원주 할머니 모델로 내새우면서 큰맘 할메 순댓국 처음 생길때 야심차게 만든 메뉴가 순대국해장라면인가.. 있었는데 별로 인기가 없었는지 요즘에는 메뉴에서 뺐더군요.

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그렇군요 거기도 오래되었네요

[LCH]

개인적으로 순대국에 면은 생각보다는 의외로 안 어울리는 느낌이더군요;;

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들깨 부추 등등 이런거 넣으면 안되고 국물에 면 다대기 그리고 고기넣으면 넘 잘 맞더라구요

[MadMaxx]

머릿고기부위도 들어갔나요? 고기부속이 맛있어 보이는군요ㅎㅎ;

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네 동네에서 포장했는데 건더기가 두껍더라구요

[Nang A]

만드신 거임? 창의적이네여 함 해보고 싶다능 ㅎㅎ

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저보다 더 잘 만드실것같네요 기대하겠습니다!

[공허의 금새록]

숭대 치즈 달걀을 생각하고 들어왔는데!

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그건 또 뭘까요?