[자작] 양장피와 송화단

[공허의 웬즈데이]

저녁으로 냉장고 정리도 할겸 양장피를 만들었어요

재료들 채썰어 담고 

돼지고기가 없.. ㅠ

굴소스로 야채 볶아서 올려 주면 완성!

겨자소스는 취향껏 먹기위해 따로 준비

양장피만 먹으면 심심하니 송화단 곁들였습니다.

삭힌 오리알인데 솔잎무늬가 이쁘죠.

피단이라고도 합니다.

아 완전 이쁘다 :)

양장피 먹다 송화단 먹으면 극강의 꼬소함이 크으으!

맛있는 저녁들 되세요 😀

[Nang A]

우와~ 쩌시네여
탕수육이랑 볶음면 <--> 양장피 딜 콜? ㅎㅎ

[공허의 웬즈데이]

물물교환 갑시다 ㅎㅎ

[nintendo]

아니 오늘 음갤에 중식 주방장님 많이 오시네요
일요일은 가게 휴무세요!?

[공허의 웬즈데이]

하하 좋게 봐주셔서 감사합니다 😄

[공허의 금새록]

마참내!!
이걸 써먹을때가 왔군

[공허의 웬즈데이]

한식입니다 ㅋㅋㅋ

[행복한소녀♡하와와상]

와 첨알았어요

[페퍼민트]

엇..묘한 배신감이 드네욕ㅋㅋㅋ

[윤희.J]

에엣

[rhrlaosldk]

[MadMaxx]

돼지괴기 없어도 충분히 맛있어보입니다요, 사장님 여기 나성에 배달 좀;;ㅎㅎㅎ

[공허의 웬즈데이]

ㅎㅎㅎ 마침 고기도, 햄도 없더라구요.

[랜덤포레스트]

계란이 완전 도자기처럼 생겼네요
보통 계란이 썩으면 냄새가 전두엽을 강타했는데.. 저건 향이 괜찮나요?

[castitatis]

피단은 냄새가 없지는 않은데 진짜 희미해서, 잘 못느낍니다.

[공허의 웬즈데이]

윗분말대로 약간의 비릿함과 냄세는 나는데
대부분 향신료와 같이 먹으니 잘 못 느끼기도하고, 뒤에 오는 진한 고소함에 잊혀집니다.

[십미터로빈후드]

경험상 냄새 자체는 별로 없고 맛은 고소한데 입안이 아픕니다.
홍어처럼 입안이 진짜 따가워요

[파랑레몬에이드]

가게 마다 다른 것 같습니다
식감이랑 냄새 때문에 못먹는 사람도 있기도해요
단면의 비쥬얼도 뭔가 상했다는 느낌을 주기 때문에 꺼리는 분도있어요

[웬디mk2]

와 계란이 진짜 이쁘다

[공허의 웬즈데이]

이쁜데 맛도 좋아요 :)

[Defiance]

옛날에 피딴문답으로 봤었는데, 그게 이렇게 곱게 생긴 거였군요. 삭혔다고 해서 그저 거무튀튀하기만 할 줄 알았는데.

[공허의 웬즈데이]

저도 어릴땐 몰랐는데 참 무늬도 독특하고, 맛도 좋은 음식이더라구요 :)

[루리웹-4182985085]

저도 이 음식 학창시절에 알았어요 ㅎㅎㅎ

[날아라애기곰]

피단 진짜 고소하고 맛있져..양장피 먹으면 항상 피단 쟁탈전입니다 ㅋㅋ

[공허의 웬즈데이]

중식집에선 피단 너무 적게 줘요 ㅠ

[치킨가게고양이]

[공허의 웬즈데이]

감사합니다 :)

[LCH]

헐~ 이걸 직접 만드시다니... 잘하는 식당에서 드셨다고 해도 될 정도의 퀄리티네요~

[공허의 웬즈데이]

아이고 부족하지만 좋게 봐주셔서 감사합니다 :)

[인성메로]

송화단은 엄청 좋아하는데 안 먹은지 10년 넘었음ㅋㅋㅋ

[공허의 웬즈데이]

중식당 아니면 주변에서 쉽게 보이는 재료는 아니긴 하죠 ㅎㅎ

[인성메로]

그건 또 그렇죠ㅎㅎ
거기다가 중국집이라고 다 취급하는 애는 아니어서...
중국집 잘 찾는 수밖에 없죠...

[헤맴]

살아생전 처음보는 단백질 비율이 압도적으로 높은 양장피 ㄷㄷ

[공허의 웬즈데이]

아! 먹고 운동하면 되겠군요 ㅎㅎ 다음부턴 신경써야겠습니다

[Ash_Ruli_KC인증]

피단 진짜 예쁘다....

[공허의 웬즈데이]

진짜 예쁜데 짤라야.... ㅠㅠ

[흑둥이]

[공허의 웬즈데이]

[루리웹-8611905457]

삭힌 오리알 좋은데
의외로 못먹는 사람들 많더라고요ㅋㅋ
근본있는 양장피는 피단 많은게 진리이자 설리 ㅋㅋ
고소하고 진해서 좋은디

여튼 미식가에 실력 대단하시네요 ㄷㄷ
부럽

[공허의 웬즈데이]

감사합니다 :)
처음엔 냄세랑 비린맛에 거부감도 있었는데 지금은 잘 먹어요 노른자? 의 녹진함이 비교불가죠!

[루리웹-8611905457]

삭힌 오리알 진짜 맛있는디
고소하고
진짜 사람마다 비위가 다 다른가 봅니다
중국집에 양장피 송화단 안 나오면 화나는디

[공허의 웬즈데이]

양장피에 송화단 없으면 왠지 허전한 기분이에요 :)

[루리웹-8599163523]

피단 정말 맛나죠... 개인적으로는 피단두부... 라는 요리를 좋아라 합니다.

[공허의 웬즈데이]

피단두부 피단이 들어갔으니 일단 맛있겠습니다! ㅎㅎㅎ

[감귤농장노비]

송화단 영롱하다

[공허의 웬즈데이]

자르기가 아까울정도로 이쁘더라구요 ㅎㅎ

[루리웹-1099874429]

와... 송화단 동네 중국식재료 판매점에서 산거나 인터넷으로 주문한거 다 품질이 별로던데 어디서 저런걸 구하셨을까..

[공허의 웬즈데이]

동네 재래시장 근처에 외국인대상으로 하는 식재료마트들이 있어서 구경갔다가 사왔어요 :)

[윤희.J]

[공허의 웬즈데이]

주말이니 맛있는 중식 드셔요! :)

[윤희.J]

전 월 화가 주말입니다. 에헷~★

[윤희.J]

근무중 루리웹이라니!!!

[구도자]

저 피딴을 딱 한번 먹어 봤는데 독특하긴 했음.
씹는 질감은 삶은 계란 같은데 맛은... 다른 비슷한걸 모르니 뭐라 설명할 말이 없네영.
또 먹어 보고 싶긴 한데 돈이 없엉 ㅋ

[페르셔스]

그냥 수입식자재마트 가면 팔아요 인터넷 구매도 가능하구요. 6알에 4천원 정도면 구매 가능 그냥 껍질 까서 먹거나 아니면 삶아낸 후에 허니머스터드 소스만 찍어 먹어도 괜춘해요.

[럭키스피어]

피단 맛있어요. 암모니아 냄새 때문에 호불호가 많이 갈리는데, 발효로 인한 감칠맛 정말 좋아요.