[정보] 한우 원가 근황

[13번째닉네임]

이러니 미국산 호주산 사먹지 시발

[청새리상어]

갈수록 유통마진만 늘고 있는 미친 판국

[청새리상어]

물가는 근본적으로 수요 공급에 따라 왔다갔다 하는데 소비자 물가는 우상향만함
차라리 "인건비"가 진짜로 졸라게 올라서 그런거면 말을 안하지.

[세이로엔]

내 인건비는 왜 안오름?

[Hifumi Daisuki]

중간에 끼인 유통이 많아서 단계마다 인건비 상승분 감안하면 클테고

가격이라는게 결국 소비자 구매 의사가 있는 선에서 결정되는지라 진짜로 안 사면 떨어지긴 할거임

[Hifumi Daisuki]

기업자본 들어오면 확실히 저렴해지긴 할텐데 어려울것 같고

[루리웹-5187288595]

근데 다른 물건도 아니고 음식이라 창고에 쌓아놓을수도 없을테고...누군가는 저 가격에도 먹고 유통이 돌아간다는 말...인거지?

[치약맛민트초코]

재미있는게 이 망할놈의 동네에선 소비촉진을 위한 가격인하가 안나온다는거임. 오히려 그 반대인 가격상승으로 인한 소비량 감소는 지금 온갖곳에서 터져나가는데도 뚝심있게 가격인하를 안함....

[청새리상어]

계란 파동때 생각해보면 의외로 소비자 물가 통제하겠다고 유통업체들이 물건 다 썩던 말던 창고에 밖아놓는건 흔함.

[청새리상어]

너무 비싼 가격에 수요가 떨어져서 공급과잉으로 인해 식품을 다 버리는 한이 있어도 인하는 안한다는게 현재 유통업체들 실태

[치약맛민트초코]

저 망할 씨111불것들은 소비 감소가 눈에 띄면 가격을 깎는게 아니라 앓는 소리 하면서 '아이고 국가경제를 위해 비싼 우리 상품을 사먹읍시다! 국내산을 사서 애국하세요!'라는 개소리나 지껄임.
아니 가격을 까라고... 물건너서 온 냉장육이 아무리 유통과정 간소화를 거쳤더라도 수천킬로미터를 건너왔는데 대체 이게 반값에 가까울정도로 차이가 나냐고....

[Hifumi Daisuki]

그건 수요의 가격탄력성에 따라 달라지는거라
비탄력적인 상품이면 굳이 가격인하를 안하고 고가정책을 펼치겠지

[루리웹-5187288595]

명품백 세일 하느니 태워 버린다는 그런거랑 비슷한짓을 하는구나...그것도 음식으로...

[IDPPU]

인건비 비슷한 일본하고 비교하면
울나라 유통 조져야 함

[치약맛민트초코]

아아, 그 경제학적 단어.....
쟤네들이 수요 변동에 할인으로 대응하는게 아니라 창고에 짱박고 존버전략을 택하는 순간 그건 무의미함... 올해 상반기에 그 사과 사태 보고도 감이 안잡히십니까.... 최근에 대놓고 이바닥 이렇다는거 만천하에 까발려졌는데도 아직 그렇게 생각하십니까요...

[루리웹-4288571795]

수요와 공급을 저 유통기업이 통제하고 정부는 방관하니까 도매가는 일부러 안사서 낮추고 소매가는 비싸게 내놓는거니까

[치약맛민트초코]

추가로 말씀드릴게요. 최근에 가격인하를 한 대표적인 상품중에 라면이 있는데, 쟤네들이 매출하락과 민생배려를 위해서일까요?
이뇨, 정부가 눈 시퍼렇게 뜨고 감시하는 주요품목인데다 정부가 'ㅁㅁ? 쳐맞고 싶냐?'라면서 주먹 들어서 깨갱한거임....
그리고 고기들은 정부가 직접 줘패는 항목이 아닙죠....

[아스란을보면 짖는개]

애초에 공급과 수요에 의한 가격 변동 자체가 교과서적으로 이루어졌을 때나 나오는 거지 현실은 완전 다르죠 ㅋㅋ
현실은
공급이 많아서 수요가 많다 -> 수요가 많으니까 공급량 조절하면서 비싸게 팔자. 공급량 조절하다가 유통기한 지난다고? 버려 걍
공급이 적은데 수요가 많다 -> 이때가 기회다 폭발적으로 가격을 올리자
공급이 많은데 수요가 적다 -> 안팔리니까 가격을 올려서 메꾸자. 싸게 팔아서 이득 보는 거 보다 걍 마진률 올려서 팔면 이득인 수준으로 폭박적으로 가격을 올리자
공급이 적은데 수요도 적다 -> 어차피 안팔리는 거 싸게 파는게 뭔 의미가 있냐 버리든지 비싸게 팔면 누군가는 사겠지

이런식으로 물가는 계속 우상향만 하고 있는 중이죠

[구마모토의광견쨩]

안 떨어지고 썩어서 버릴듯

[Hifumi Daisuki]

소비자 민생에 직결되는 상품은 정부가 가격통제를 하니까요. 라면은 여기에 속합니다.
사과는 엄밀히 따지면 필수재라기보다는 사치재의 성격에 가까웠기에 정부의 조치가 없었고요

[기레기]

농가는 적자보면서 키우는데
소비자는 적금 줄이면서 사먹어야됨

[루리웹-410759255]

그 적자보는 원인이 너무 안좋아.. 생산단가가 너무 높음 영세하니까

[루리웹-7224034708]

나는 임금수준에 비해 외식물가는 아직 싼편이라고 생각해서 좀 더 올라도 불만없는데 생활물가는 대굴빡을 아무리 굴려봐도 이해가안됨 ㅋㅋ

[chakata]

실제로 유럽, 미국 다 식품은 싼데 식당은 졸라 비싸다고 하지

[KKGM]

한우 마블링이 어쩌구 품질이 어쩌구 해도
지갑사정 맞춰가며 먹으니 나한텐 미국 호주 소고기가 최고다말이야

[KC인증히어로즈오브스톰]

식품 물가특

나라놈들은 떨어진다 하는데 마트가면 더 오름

[제송제]

그리고 한우 농가 지금 죄다 적자임ㅋㅋㅋ

[패턴퍼플]

어제였나? 아무튼 최근에 농가에서 항의 집회 한다고 했던거 같은데

[밀 우]

유통? ㄴㄴ 한우되팔이 ㅇㅇ

[마릐코즤]

마티에서 파는 것 중에 A+넘어가는 것도 얼마 없던데, A++한우 식육식당에서 사먹는 것 처럼 마트에서 팔아버리니...

[루리웹-4485269759]

한우 등급은 알파벳이 아니라 숫자임. 1 1+ 1++

[마릐코즤]

그게 1++이었군요. A라고 생각했는데 착각하고 있었습니다.

[혼[混]]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 8배? 야이 ㅋㅋㅋ

[루리웹-5575779578]

저가격 말고, 소를 도축한 직후의 가격은 얼마일까?
어짜피 저가격으로 소한마리 그냥 준다고해도 우린 못먹잖슴
최소한 우리가 먹을수 있는 상태부터에서의 가격은 어느정도일지 궁금하네

[발끈말고불끈]

도축장 직영은 조금 싸기는 해. 마트같은곳에 비하면의 이야기지만;
한두달전 쯤에 가족들 모시고 경기광주 도축장직영 정육식당갔었는데, 한우 등심,안심 등이 대략 100g당 1만원 안팍이었어.

[루리웹-5575779578]

그렇다면 생각보단 저기 4만원이라는 가격도 아주 맛탱이가 간 가격은 아니긴하네
저기 위에있는 4만원이라는 가격도 인기 부위일꺼고,
솔찍히, 저기 100그람 5천원도 소한마리 전제 따져서지 인기부위만 따지면 생각보다 별 차이 안날듯?

[루리웹-5575779578]

물론 뭐 저게 정당한 가격인지는 조사를 많이 해봐야하겠지만, 정당한 가격이라해도 굳이 한우를 사먹게되지는 않을거같음

[발끈말고불끈]

다만 고려해야하는건 도축장도 일반납품가랑 자기네 식당 판매가랑은 엄연히 다름.
일반남품은 넘기면 땡이니 운임만 나오고 끝이지만, 식당판매가는 자기네 임대료,관리비,인건비 등 유지비가 추가로 들거든.
보통 도축장에서 나오는 고기들중 직판매는 극히일부라고 하는만큼, 마진 엄청 붙일거임.
마트에서 사는 삼겹살 한근이 1만원좀 넘는데, 식당은 1인분(200g)에 1만원 중반대임. 같은 근수로 하면 4~5만원.
이런거 보면 실제 납품단가는 더 저렴하겠지.

[루리웹-5575779578]

아 위에는 마트구나
진상 알으려면 조사가 많이 필요할듯.
인기부위 기준 도축 직후의 가격같은거요

[호모 심슨]

중간에서 떼먹는 놈들이 개 마늠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[아리만]

한우는 돈 많은 삼촌이 플렉스 할때나 먹는 음식..

[카사 군]

중간단계에서 해쳐먹는 놈들이 너무 많다

[국사무쌍인생무상]

어떻게 도매법인 영업이익률이 21.7%가 나오냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[野うさぎ]

한우만 그럴까 ㅋㅋ

[미유사태]

그저 혐우

[C.heese C.rust]

마트에서 8배면 식당에선 최소 16배부터 시작한단 소리네.
그러니 사먹을 수가 없구만.

[あかねちゃん]

소 키우는 사람이 이러다 사육 농가 반은 도산하겠다고 하는데, 소 안 키우는 사람이 유통 과정 하나하나 조목조목 반박하면서 아무런 문제 없다는 데 그럼 소 사육 농가 포함 농사가 갈수록 원가 건지기 어려워지는 건 걍 농사 짓는 양반들이 멍청해서 그런거임??

[루리웹-5463112768]

존나 어이없는게 소키우는건 축산업자인데 축산업자는 그렇게 떼부자도 아님 ㅋㅋㅋ 근데 비싸서 한우 안먹음. 뒤지는건 축산업자고 유통업자들은 다른 물건 팔아서 먹고삼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[청새리상어]

전에 뉴스탄거 보면 입찰가도 낮게 받으려고 농가에 수작부리다가 걸리기도 하고 난리도 아니던데 뭐 ㅋㅋㅋ

[마스터base]

유통은 절대 안 조질걸
얼마나 돈을 쳐맥였으면 지금까지도 이러겠냐고

[오마루 포루카]

유통카르텔은 너무 견고함 ㅋㅋㅋㅋ

나라랑 기업이랑 이어져있어서 이건 없애려면 그냥 나라를 한번 엎어야할 레벨

[수치스러운것에저항하라]

예전에 온라인 게임 거상 했던 적이 있었는데,
돼지 가격보다 돼지갈비 가격이 더 비쌌음.
글고보니 돼지갈비는 유저가 파는 거네 또.
시밬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[증식의우라라덱]

쥐방울만한 크기 나라에서 유통은 오지게 복잡해요

[사미개덴🎣🌲⚒🐚]

오히려 쥐방울만해서 그렇다는 말도 있더라

[루리웹-5702141547]

쥐방울만하니까 개나소나 유통할 수 있어서 ㅋㅋㅋ
미국 같은 땅덩어리였어봐 유통 그거 아무나 못 함 ㅋㅋㅋㅋ

[OO!]

생산이랑 소매는 인맥으로 꽂아봤자 지가 무능하면 망하는데 유통은 걍 인맥으로 꽂아주면 망할수가 없어서 인맥코리아에서 판치는거

[소서리]

물론 중간에
해체도 해야하고
분할도 해야하고
포장도 해야하고
이 과정이 전부 콜드체인이어야 하지만
다수 소비자는 그걸 감안해도 비싸다는 거지...

[소서리]

해체란다. 도축이지 도축.

[あかねちゃん]

업자들은 해체라고 하던대ㅋㅋ

[루리웹-4485269759]

마트에서 파는 건 가장 비싼 안심으로 골라놓고, 비교되는 한우 도매가격은 피도 안 빼고 뼈 다 붙은 도매가격으로 뭉뚱그려서 비교하면 이게 맞는 비교임?

[강등원]

명품가방도 그런다더만 ㅡㅡ

[Gold Standard]

안이웨 한우매입도축정형냉동냉장포장가공유통에 원가만 붙이고 파는 업체가 없는거지

[Gold Standard]

근데 요즘 이마트 호주, 미국산 척아이롤도 2300원 하던게 1년새 3300~3600원 하더라

[bang3]

중간 유통상들 ↗ 같은건 알고 존나 욕하는데 이런 비교는 좀 아닌거 같다

[루리웹-4485269759]

저런 식의 비교는 커피 한 잔 4천원의 원가는 알고보니 200원? 이러는 꼴이지

[발끈말고불끈]

도축장 직영식당에서 파는거 보면 마트쪽 가면 식당마진 감안해도 존나 쳐받아먹는건 맞을거야.
얼마전 도축장에서 한우 100g이 1만원이었어...

[V.I. Freud]

안심이 소 무게에 차지하는 비율이 얼만데 죄다 그걸 간과하더라

[MIO]

농가들 다그래 울아부지 복숭아 농사하시는데 경매장 매입가격이 한박스 7천원 이럼...

[휴시트]

기업형 농축산 하기 힘들다고 하지만 이렇게 곪아 죽이는거보다 어려운 시도라도 해야되는데.. 할 사람이 없어

[고추튼튼이]

미국산 호주산이 한우보다 원가 저렴한 건 이해하는데
냉장 상태로 비행기타고 지구 반대편에서 날아온 애들보다
차타고 옆동네에서 온 애들이 유통비용이 더 비싼 게 말이나 되냐고

[레브라테]

하나로마트가 좀 더 많이 취급하면 가격이 좀 잡히려나
그래도 농협쪽이 유통단계가 가장 적다던데

[엑플박스]

이래도 유통이 문제 아니지?? 대한민국의 고유한 지리적 사회작 특징이라 어쩔수 없는거지? ㅋㅋ

[잉여대왕]

소를 키우는 사람부터 정육점이나 식당 사장까지 죄다 돈 버는 사람이 없다는데 대체 그럼 돈은 누가 가져가냐고
송아지값도 떨어진지 오래인데 고기값은 계속 오름
중간단계 끼어서 갈때마다 마진 얹어놓고 자기들도 이윤 없다는 개소리가 번번히 방송 나오면 좀 어이없음.
다들 손해보면 돈은 어디로 갔냐고

[루리웹-3236957474]

그럼 직거래는 훨씬 싸겠죠?

[루리웹-7253729698]

얼마전에 동네 소 키우는 분이 정육점 하기 시작하셨는데
자기가 키워서 자기가 잡은 소를 그냥 팔때보다 비싸게 팔고 있는데
그게 시중가보다 저렴하다는거 보면 진짜 중간 유통 조져야함.

[루리웹-0183967436]

육류는 확실히 직거래가 쌈.
단지 한 자영농이 송아지부터 기르고 마지막 도축, 가공,판매까지 할수 있는 시설이 있다고 한다면ㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-034626775]

인건비가 늘어나서 유통도 그런건가 모르겠네

[spirea]

큰 유통기 크게 한번 먹는거 보다 작은 유통 여러개가 조금씩 쪼개서 먹다보니 더 크게 가격이 오르는 거던가

[never112]

도매가격이면 경매가격인데 운송비하고 가공 인건비도 안넣은 기적의 단순 계산법이네요.
지육 5~600kg에서 안심은 4~5kg나오는 고급 부위인데 지방 버리는건 생각도 안하고

[루리웹-410759255]

자세히따지면 생산자부터 유통까지 죄다 구조조정하라는 소리밖에 안나오니 저렇게 언플이지..

[칼리소나]

동물은 도축, 가공이 생명이긴해서 거기서 돈을 버는건 그럴 수있지 싶었는데..
그 사이사이에 또 수집, 유통, 도매상이 붙으니까 그쪽에서도 마진붙이고...

난 단순하게 산지 - 유통 - 가공(도축, 해체등) - 도,소매 - 소비자 이런건줄 알고

앞서 말한데로 도축, 해체는 돈 많이 벌어야 하는게 맞으니 거기서 한 20~30% 먹고
유통이 한 10~20% 남겨먹는가보다 하긴 했는데

정작 도축, 해체 쪽에선 유통까지 통합 20% 먹고,
그 5~20% 마진 남겨먹는 과정들(유통 및 수집장)이 두세번 끼어들건 생각도 못했던게....ㄷ..

[←→AB]

유통 그래 받을수는있지
근데 만드는애들 7배는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[ㅡ7ㅠ5]

코스트코 가서 커클랜드 고기 먹어요

[Q진]

또 비추 겁나 먹겠지만
소 100원 ------------------ 도축 200---------------큰도매 300원 -------- 도매 400원------------ 소매 500원(우리가 먹는 가격)
축산업자 100원범---------도축업자 100원범-------큰도매업자 100원범---- 도매업자 100원범-------소매업자 100원범
이게 당연히 딱 100원씩은 아니고 더 벌고 적게 벌고 차이는 있겠지만 일단 업자들이 자기들 먹고 살만큼 이윤은 붙여서 팔테니 100원이라고 잡음
중간에 운송 창고 까지 저 사이사이에 다 들어가서 최종가가 500원이라고 했을때
소값이 떨어졌다~~~ 소값이 반값되서 50원이란다
소값이 반토막이 났다고 도축 업자도 반만 벌고 도매업자도 반만 벌고 소매업자도 반만 벌진 않음.
나 먹고 살려면 가게세 전기세 기름값 인건비 등등 내 이윤은 붙여야하니까
반값이 그대로 다 적용되어봐야
소비자에겐 10% 할인(50원)으로 끝임.
근데 소값이 반값까지 떨어질 일이 없음. 그래서 10% 20% 떨어져봐야 소비자는 체감도 못함.

이게 잘됐다 제대로된 구조다 라는건 당연히 아님
나도 한우 싸게 먹고 싶음
근데 이 구조가 되버린걸 이제사 뜯어고친다? 누가? 어떻게? 무슨대안으로?
각 유통업자들에게 늬들 앞으로 돈 반만 벌어 라고 할거임?
순서대로 제비뽑기해서 유통업자 반을 날려버릴거임?
전 국민이 한우 안먹거나 해서 각 업자들이 버는 수익을 알아서 줄이면 모를까...
그게 아니면 유통업자들이 스스로 지금 수익에서 다운 할일은 없을거고
유통구조를 바꿔야 한다라는데 솔직히 어떻게 바꿔야할지는
나는 모르겠음.

[전국치즈협회장]

그냥 이나라는 답이없으니 알아서 참고 사시오 땅땅땅 할 수 있는게 아니니까