수익 내는게 목적이 아니고 거기 직원들 먹으라고 해놓은 구내식당을 온 동네 사람들이 다 와서 먹으면 상권침해가 맞지 뭔 "구내식당도 못 이기면 장사 접어야지" 소리가 나오지
임대료 없거나 적고 식자재 대량으로 떼올수 있고 인건비 필요없고 인원수 대충 견적 나와서 식자재 식재료 로스 최소화되고 원가 밑지고 팔아도 보조금 주면서 가격 맞출수 있는 구내식당을 인건비 임대료 다 내면서 자기 수익까지 내야되는 자영업자가 어떻게 이김
베스트 댓글 보면 생각 없이 말 하는 애들 많던데 저기서 경쟁력 운운하는건 "어딜 밑지고 장사하는 노오오오오력을 안 하느냐! 꼬우면 너도 공기관 식당 입찰 받아라"하는건데 세상 거의 모든 식당은 구내식당 가성비를 절대 못 이김.
회사원으로 치면 대충 돈 최저시급 반만 주고 주 90시간 일시켜도 되고 밥도 안 먹고 항상 웃으면서 잠도 안 자고 일도 잘 하는 스펀지밥 같은 회사원들을 국가에서 클론으로 양산시켜서 기업에 뿌려서 쫓겨나는데 지나가는 사람이 "너는 왜 주 100시간 일 안해서 자리를 지키지 못했느냐!"하는거임
구내식당 ㄹㅇ 존나 쎔 좀만 제대로 돌아가는 구내식당이면 작은 동네 밥집 경쟁력으로는 못이김
경찰서 사람들한테만 팔라는 말까진 수긍이 되네
너도 평소 ↗소 힘들다 힘들다 하지말고 딴데 가
언제나 자영업에게는 엄격 진지 근엄하지만 ↗소 직장인에겐 한없이 너그러운 유게라서
극장 흥행 얘기때도 그렇고 지금 구내식당 썰도 그렇고 사람들은 본인에게 가해지는 불합리에는 그렇게 분노하지만, 사람들이 토로하는 부조리는 그렇게 가볍게 보면서 '노오력'이 부족한 거라고 비웃더라고..
나 시설공단 다닐때도 달에 1번은 문 닫고 외부인은 식당 출입 안 되게 했는데도 그 동네 ㄹㅇ 나가서 먹을데가 없음
근데 구내식당 아무리 좋아봤자 인근 식당들이 평균 이상만 돼도 전부 구내식당에 몰리는 경우는 없을텐데. 무슨 신라호텔 뷔페마냥 나오는 것도 아니고
구내식당 ㄹㅇ 존나 쎔 좀만 제대로 돌아가는 구내식당이면 작은 동네 밥집 경쟁력으로는 못이김
근데 그러면 "식당"을 차리면 안되는 실력인거니까 그냥 조용히 접어야되는거 아닐까싶음ㅋㅋㅋㅋ 요리사라는 직업이 너무 허들이 낮아진느낌
하지만 높은확률로 학교급식과 또이또이한다
그게 구내식당이니까
근데 너무 또이또이해... 영양사들이 비슷해서라지만 그 브로콜리들어간 카레조차 똑같아
그래서 님 직업은 뭐임
아마 업체에서 리스트 주고 영양사가 메뉴 선택하면 보내주는 식이겠지 좀만 신경써도 확 달라지는게 식단이라...
J.Square
그건 맞는데 좀 냉정한 말이지만 사실 구내식당이 7~8000원, 밖에서 먹는 정식이나 김치찌개류가 9000~10000원 혹은 이상이더라도 솔직히 밖에서 파는게 맛만 있으면 그게 더 잘 팔릴수밖에 없거든 물론 상권 침해라는 말 자체가 틀렸다고는 안 하겠지만 사실상 맛보단 영양 밸런스를 챙길 수 밖에 없는 구내식당(급식류)에 맛이 밀린다는건데 그게 일반적인 소비자 입장에선 설득력이 어떨지 모르겠음 설령 저 상황에서 구내식당을 외부인 금지 때린다 한들 외부식당에 손님들이 몰리거나 하진 않을걸...
구내식당이 8000원, 외식이 1만원이면 그렇겠지 구내식당이 4천원, 외식이 8천원하면 얘기가 또 달라짐
저 짤 구내식당 5500원이었던걸로 아는데
J.Square
걍 그돈주고 먹을정도로 맛이 없다고
좇소사장이겠지
구내식당이 8천원이면 그게 구내식당이냐 그거 직원복지가 아니라 구내식당으로 장사하는거야
그건 아닌거 같음. 구내 식당은 요리사가 아니라 김 주임, 이 대리, 신 과장이 만든데?
경찰서 사람들한테만 팔라는 말까진 수긍이 되네
나 시설공단 다닐때도 달에 1번은 문 닫고 외부인은 식당 출입 안 되게 했는데도 그 동네 ㄹㅇ 나가서 먹을데가 없음
외부사람들은 제한하거나 비싸게 받아야함ㅇㅇ 그래야 주변 상권도 안조지고 직원복지 향상하는거임. 외부사람 제한 안하면? 점심시간 그 짧은 시간동안 외부인들 들어와서 줄서고 밥먹고 하면? 직원들이 기다리는 시간도 늘고 배식나온 메뉴 퀄리티가 좋을때 받을 수 있는 퍼센티지도 줄고...
언제나 자영업에게는 엄격 진지 근엄하지만 ↗소 직장인에겐 한없이 너그러운 유게라서
극장 흥행 얘기때도 그렇고 지금 구내식당 썰도 그렇고 사람들은 본인에게 가해지는 불합리에는 그렇게 분노하지만, 사람들이 토로하는 부조리는 그렇게 가볍게 보면서 '노오력'이 부족한 거라고 비웃더라고..
That's not my business가 다들 그냥 베이스로 깔려있음... 관심없이 무시하고 지나치는거까지는 몰라도, 모르면 비웃고 헐뜯고 깎아내려서 '내가 모르고 무시할만한 안건이야!'라고 뜯어맞추는 추세가 너무 커짐. 분야 얀가리고 걍 사회 전반적으로ㅇㅇ
상호혐오의 시대를 살고 있군
임대료 없거나 적고 식자재 대량으로 떼올수 있고 인건비 필요없고 인원수 대충 견적 나와서 식자재 식재료 로스 최소화되고 원가 밑지고 팔아도 보조금 주면서 가격 맞출수 있는 구내식당옆에다 자영업 할 생각을 다했지? 그럴거면 차라리 없는 메뉴를 팔던가
근데 1인분씩 정성스럽게 만드는 집이 한번에 100인분 이상 때려박고 만드는 집보다 맛없으면 그건 주방장 능력이..
저 원재료값 차이로 경쟁 가능한 가격과 맛을 만드는 주방장이 있음 둘 중 하나임. 신이거나 마.약 뿌렸거나.
그... 너가 대용량으로 뭐 얼마나 해봐서 그 "맛의 차이"에 대해 잘 아는진 모르겠는데 가격이 1/3, 1/4 이러면 비룡 할애비가 기어나와도 못 이겨요
롯데리아가 2000원에 불고기버거 팔면 암만 고급재료, 최고실력 때려박아 아주 맛있는 10000원짜리 불고기버거를 판다고 가정할 때 한번 먹어보고 말거면 후자지만 일상적으로 식사한다면 요즘같은 세상에 어지간해선 전자 고를 거임
ㄹㅇㅋㅋ 남밑에서 일하기싫다고 자영업하면 경쟁힘들것도 감안해야지
끽해야 2천원차이야 그래봐야
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루리웹-7542548298
직장인들도 살려고 싼거찾아먹는건데, 그논리면 갭투기도 욕하면 안돼지. 먹고살려고 하는건데
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김우울
너도 평소 ↗소 힘들다 힘들다 하지말고 딴데 가
ㄹㅇ 힘든건지도 모르겠음. 스탠스가 그냥 다같이 족같아지자-를 무한히 유지중이라 걍 대충 혼자 족같이 살다가 조용히 가셨으면 좋겠는데.
김우울
님도 울갤같은데에서나 놀면 안됨?
막상 대형 구내식당 깔아놔도 근처 상권 잘만 살아있는 경우 많이봐서 별로?
보통 구내식당 퀄리티가 평이해서 금방 질리거나 회사에 있기 싫어서 밖으로 나가는 사람들도 많으니까 ㅋㅋ
그니까 그냥 반반 가져가는 수준인데 뭔 ㅋㅋ
저 위에 나오는 곳은 가격은 싼데 퀄리티까지 좋아서 사람이 몰리니까 불평 나오는거라 특이 케이스지 ㅋㅋ
근데 구내식당 아무리 좋아봤자 인근 식당들이 평균 이상만 돼도 전부 구내식당에 몰리는 경우는 없을텐데. 무슨 신라호텔 뷔페마냥 나오는 것도 아니고
ㄹㅇ 단가 존나 낮아서 딱 그가격이니까 참고 먹는 맛이지 막상 깔아놔도 밖에 밥먹으러 나가는 날도 많은데 뭐지 ㅋㅋ
거야 저 전제는 '구내식당 시스템이 잘 돌아간다면' 가정 하니까. 구내식당이라고 어디 찐빠 안나는 경우도 드무니 타 상권들이 상대 가능한 경우가 잦은거지. 역으로 말하면 구내식당이 실력과 노력이 평균치 이상 정도만 되어도 메뉴 차별화(전문점 등) 아님 동네 장사는 상대 못함.
구내 식당 시스템을 뭘로 생각하는지는 모르겠지만 결국 계약하고 단가 맞춰주는게 구내식당이라 그냥 반반 수준일텐데
너가 회사 근처에 구내식당이 생겨서 한 3일에 한번 정도는 "딱히 땡기는거 없는데 구내식당이나 갈까?"한다고 쳐보자. 거의 대부분 이런다고 생각하면 주변 상권은 점심 매출 1/3이 날아가는거임. 회사 근처면 저녁은 별거 없을테니까 거의 수입이 2/3토막이 나는거고
그래서 '잘 돌아간다면' 이라고 했잖음. 여기서 자영업 물어뜯기 좋아하긴 한데, 그것과 별개로 세상 자영업 상당수가 구멍투성이에 어디 하자있는 것처럼 구내식당도 단가 맞추고 하다 어디 삑살나고 맛도 없고 하는 경우가 잦으니 티가 덜 나는거지 뭐...
가격자체가 하도 낮아서 잘 지켜져도 좀 그런경우가 많음
걍 인근식당이 다개판이라 그런거지
걍 니가 존나 창렬하게 운영하는거지. 구내식당 일주일만 먹어도 질리는데
몰립니다....뷔페식으로7천원에 팔아버림..
장사 잘 되는 집 망하면 우리집 올거라는 그런... 맞나?
그 심보지
구내식당은 어지간히 맛이 박살난게.아닌이상 가격, 음식 속도,지리점 이점이서 그냥 엄청 앞서나감
임대료 없거나 적은건 맞아? 인건비는 왜 필요없어??보조금 주는건 맞음??
학식 1800원 2500원 3500원 일때 맛없는거 나오면 나가서 6000원짜리 먹었던 기억이 많은데 대량급식소가 가격외에 유리하다는게 믿기지 않아
학식은 입찰내서 수입 내려고 들어가는거고 저런 공공기관은 보통 직원 복지용... 아니다 니가 맞나보다 내가 틀렸다
구내식당 보조금 횡령 뉴스 간간히 있는거 보니까 보조금이 있는건 맞나봄
어느정도 보조를 받는건 맞는데, 님 말대로라면 대학교 식당도 외부인 다 못들어오게 해야함.
심지어 대학교 식당은 식당 갯수도 많아서 종류도 많고 질리는것도 관공서 구내식당보다 훨씬 덜한데도 대학교 주변 상권이 대학교 식당에 뭐라하는거 못봄
그래서 실제로 올려받는곳이 있긴할건데
요즘 대학교는 다 학생증찍어야 식권살수있음
최근에도 내가 가본곳들은 다 아니던데...
그럼 가성비 따져서 저기서 먹는 양반들이 왠만하면 1만이상 나오는 식당가서 먹을까? 편의점에서 대충 때우겠지.
저쪽 동네 상권이 약하면 상권침해가 맞음 글쓴이 말대로 가격면에서 경쟁이 안되니까 근데 가격면에서만 경쟁을 하는 상권 자체도 문제가 있다봄 우리가 밥먹을때 오로지 가성비로만 밥을먹는게 아니잖아 그러니까 아래쪽에 클론어쩌고는 사실상 대입이 좀 애매하다 이거지 음식을 가성비와 효율 문제로 먹기만 하는게 아니니까 결국에 상권문제인데 이건 단순소비자가 고려해야할 문제도 아니라서
그런데 결국 구내시장땜시 장사 안되내 했다는건 1. 시장조사를 안하고 가게 열었다가 구내시장땜시 뭐라고 하는거라 할말없는거 2. 시장조사를 했는데 이길자신 있으니까 가게 연거고 결국 구내식당에게 패배한셈 인거 아니야??
식당을 하고 있는데 구내식당이 열린거지 저기에서 장사도 안 하는 사람이 저거 가지고 뭐라고 하겠냐
뭐 구내식당이 나중에 열린거면 할말없긴한데 경찰서같은데는 구내식당이 같이 생기지 않나? 라고 생각이 들어서 위처럼 댓글썼음
뭐 같은 백반집으로는 당연히 경쟁력이 없는게 맞죠. 꼭 백반이 아니더라도 사람이 맨날 똑같은 것만 먹다보면 질린까 짜장면 먹고 싶은날도 있고 돈까스 먹고 싶은날도 있을텐데, 꼭 가격이 싸다고 해서 무조건 구내식당만 잘되라는 법은 없습니다. 손님이 기꺼이 몇천원 더 내고서라도 먹고싶은 음식을 내어주는 식당이 되는게 중요하다고 봅니다. 실제로 맛있게 하는집들은 주변 상권과 관계없이 잘되는 경우가 많다보니까요.
19년도 기사고 구내식당 가격 4천원이라함
저 경찰서 구내식당 예전에 코로나때 기사 보면 경찰서 자체 운영이고 보조금은 안 나온다는 모양이었음. 그래서 코로나 당시 이용객이 줄어서 적자가 늘자 경찰관들에게 일정 수량 강제 구입 하게 해서 기사 난 적 있었음.
구내식당한테 가격은 진다고 쳐도 맛까지 지니까 손님을 뺏기는 게 아닐까 싶음 나도 디폴트로 매번 구내식당을 가지만, 마음 속에는 항상 나가서 '맛있는' 음식을 먹고 싶다는 열망이 있지 먹는 거에 돈 안 아끼는 사람들은 구내식당 쳐다도 안봄 ㅋㅋㅋ
근데 그건 반만맞음 '가성비'로 좋은거지 질로 좋은게 아니라서..... 예전에 내가 있던 곳은 공공기관과 은행이 몰려있어서 구내식당들끼리 경쟁이 붙는 바람에 가성비가 미쳐 날뛰어서 그날그날 맛있는곳으로 갈정도였는데도 근쳐 식당들 미어터졌음. 좀 더 내고 훨씬 더 좋은 질의 식당이 널려있으니까. 나도 돈만 있었으면 매일 나가 먹고 싶을 정도였음.
기사식당이 구내식당이김
저기서 싸게 한끼 떼우는 사람들이 주변 상권까지 보호해줘야함?
자기가 식당열면 구가에서 복지하듯 주변 사람들이 지원해줘야된다는 미친 논리지
내가 다니는 곳도 수도랑 전기는 회사 부담이라서 식당이 감당하는 비용은 그만큼 덜하더라 돈문제 무시할수 없지
본문은 뭘 알고 쓴거임? 공공기관이랑 일반회사랑 달라서 공공기관은 무조건 입찰해서 들어가야됨. 입찰해서 들어간만큼 당연히 이익도 내야되고. 혜탁? 혜택이 있긴있는데 무슨 보조금 퍼주고 이런 수준은 당연히 안 됨. 공공기관에서 보조금 퍼주면 위에서 감사가 안 들어오겠음?
근데 진짜로 구내식당에 맛으로 지는 식당들이 많긴함 특히 국물류는 많이 만들수록 맛이 좋다보니까 조금만들면 맛이 좀 모자람 다만 구내식당이 아무리 맛있어도 사람이 구내식당밥만 먹으면 좀 물려서... 주변 식당 돌아다니게됨 대표적으로 삼성 전자 구내식당맛이 꽤 훌륭한데 근처에 가격도 몇천원 더받는 분식집이 장사잘괴는경우도 보면 어느한쪽으로만 볼순없음
외부일당들이 식권못뽑으니까 거기로 몰리지! 라고 하기엔 보면 삼성쪽 사원증 목에 달고있는사람들이 30%가 넘음 하이닉스쪽으로 가면 회사인원의 절반이 밖에 나가서 먹고옴 구내식당이 더럽게 맛이없거든 다만 구내식당은 이거보다 맛이 없으면 장사 접으세요 같은 하한선에 가깝다 보면됨 실제로 여러곳 돌아다니다보니 대부분 그랬음
아니 주변상권 보호고 뭐고 내가 가고싶어서 간다는데 왜 막냐고 별 대단한 이유도 아니고 자기 주머니 챙기겠다고 막으라고하면 누가 좋아함
일종의 불공정경쟁이 될수있으니깐...
덤핑이라는 단어가 왜 존재하는지 생각해보면
저걸로 시위해서 직원이 못먹는것도 직원입장에서 공정한게 아니지
? 짤에선 걍 직원에게만 팔라는게 딱히 무리한 요구는 아닌거같은디
뭔소리여? 애초에 직원 말고 다른사람들한테 파는 걸 문제삼는 건데
대학가 주변 식당들이 학식에 지랄하는건 못본것같은데
관공서마다 보조금이 거의 없이 위탁업체에 맡기는 경우도 있고 해서 케바케인 듯 해당 경찰서에서 보조금을 잘 줘서 인 지 아니면 위탁업체에서 받는 것도 없는데 박리다매 꾀하고 멱살잡고 하드캐리 중인 지 알 수 없는 부분이라 딱 잘라 누구 말이 맞다 이럴 수는 없는 듯
까놓고 말해서 군부대 주변 상인들이 레스텔같은 군 복지시설 생기는거 반대하면 지랄하지 말라고 욕쳐먹음 대학가 주변 상인들이 학식에 지랄하는 사례 한번도 못봄
하이고 진짜 ㅋㅋ 구내식당 하나도 못이기면 그게 식당인가 백종원 아저씨 앞에서 그딴소리 해봐라 코웃음 칠꺼다
일반백반집은 이길 수 없는거 맞다고 생각함 머 특정 메뉴 내세워서 파는 곳이 밀리면 장사 접는게 맞지뭐 구내식당이 정해진 시간에만 판매 하는데 그거에 밀린다는거 자체가 여러 문제가 있지
구내식당하고 맛이 차이가 별로 없을 식당이면 때려치는게 맞다 그걸 돈받아먹고 팔아먹는 양심은 뭐냐 ㅋㅋㅋ
주변상권 이야기는 개오바라고 보는게 그냥 그 동네에 가성비 좋은 한식뷔페가 하나 있다고 생각하면 끝남. 말이 구내식당이지 외부인 상관없이 받는데면 그냥 특정 건물에 위치한 한식뷔페 그 이상도 그 이하도 아님. 그리고 구내식당이면 메뉴나 시간적 공간적제한도 있을 수 밖에 없는데 이건 그냥 요식업을 졸라 우습게 보고 하는 짓거리지
이건 맞는게 구내식당 못 이김. 건물 지하나 건물 층 일부 내서 사용하는데 이미 접근성에서 이기고 들어가고 가격이 절반 정도라 고물가 시대에 사람들 여유가 없는데 무슨 수로 이겨. 적어도 백반으로는 못 이김. 일정 수요가 보장되니 거기에서 얻는 이득도 상당하고...