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초난강은 아니었군
아재요
일본 사람들이 생강 좋아하지. 규동도 난 소불고기덮밥이라 생각하고 담백하게 먹었는데 일본 사람들은 생강 맛으로 먹는다더라
초생강?? 예전에 먹었을 때는 없었는데
오사카에서 타코야키에 초생강 집어넣는다고 하면 아마 기겁을 할거임. 우리나라 들어온것도 오사카식이 바탕일건데.
오사카였는데!!! 저 얘기한 애도 오사카사람
오코노미야키도 히로시마로 가면 반죽이 크레페 수준으로 얇아져서 재료가 붙는게 아니라 올라만 가있는 수준으로 됨 같은 이름인데 지방마다 극으로 달라지는 음식들이 많음
원래 기본이 베니쇼가가 들어가고 한국인의 입맛에 맞춰서 뺐다고 알고 있어요
베니쇼가 초생각임요?
넹 빨간색으로 물들인 생강이용
문어맛으로 먹는 게 아니라고?
타코야끼 속 반죽 겁나 물컹거려서 실망했었지
그게 맛있는 건데?????? 거기다 초생강의 알싸한 맛이 자칫 느끼하기만 할 수 있는 전체균형을 잡아줌