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고독한게이(머)
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원신빼고태그붙임
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좀... 신선하 계란 사서 하시지
살모"넬"라
반숙해서 저렇게 먹은적 있긴한데 나름 나쁘지는 않음
살모넬라면
2019년부터 하고 있는데 왜 자꾸 안한다는 소리를 하지?
백종원 형님도 계란표면에 살모넬라 균있어서 만지고 나서 손 꼭 씻어야 한다고 했었음. 개인적으로 날계란을 안먹는 이유지.
좀... 신선하 계란 사서 하시지
신선해도 재수 없으면 걸림. 특히 살모넬라는 신선 유무랑은 별 상관이 없어.
살모렐라균 취식자
Mr.Bin099
살모"넬"라
뭔가 모짜렐라 같아서 맛있어 보이네 그건
연어가 아니니까 괜찮아!
먹어봤는데 한입은 괜찮은데 계속 먹으려니 힘들던데
한 세 번째부터 달걀 비린내 나지... 난 노른자만 해서 면 왕창넣고 비벼먹음
날계란은 초큼
반숙해서 저렇게 먹은적 있긴한데 나름 나쁘지는 않음
퐁듀용 치즈에 찍어먹는건 봣어서도 저건 좀...
살모넬라면
스파게티면에 노른자넣어서 비비면 맛있더라
케찹 적당히
비슷하게 불닭볶음면 저렇게 먹음 맛있음
일본은 날계란 먹는 사람이 많아서 살균 처리해서 유통된다던데 우리나라는 아니지
저스키
2019년부터 하고 있는데 왜 자꾸 안한다는 소리를 하지?
살균 안한다고 말하는건 오바였다 근데 날계란 생식을 기준으로 위생 기준을 잡은게 일본이라는 소리를 하려고 했다 그래서 유통기한이 2주밖에 안되
달걀중에 반드시 냉장유통 해야 하는 경우 살균세척 한 거고 유럽 같은 경우 산란시 달걀 표면에 묻은 체액 등이 살균작용을 한다고 봐서 미세척, 상온유통 하고 있어요 우리나라 대부분 달걀은 냉장유통이 기본이므로 살균세척 한다고 봅니다.
ㅇㅇ 맞음 다들 익혀먹는걸 기준으로 위생 기준을 잡지
쿠지라이식으로 해야지 최근에 빠져서 그거로만 해먹었지
우리나라는 계란 살균처리 하는곳이 드물어서 날계란 먹기에는 조금 도박이지 ㅋㅋㅋ
위에 2019년부터 한대
백종원 형님도 계란표면에 살모넬라 균있어서 만지고 나서 손 꼭 씻어야 한다고 했었음. 개인적으로 날계란을 안먹는 이유지.
중독됐군
날계란은 아니어도 반숙 노른자에 적셔먹는거 존맛이긴 했음
어릴적엔 동네 양계장에서 파는 달걀 사오는길에 하나씩 깨서 쪽쪽 빨아먹었는데.. 지금생각하면 운이 좋았군..
그냥 저리 눕고 죽는 게 운 오지 게 없는 거 운 없는 놈은 뒤로 넘어저도 코가 깨지는 거임. 한일 계라은 출하전에 세척을 함. 불안하면 중성세제로 함 세척 더해도 되고
수란에 먹으면 맛있긴한데
응 병원가라고
일본처럼 세척된것도 아닌데 무슨깡으로 ㅋㅋㅋ
존나 비릴 거 같은데
나 일본인 친구가 맛있다면서 날계란 맨밥에 쳐부을때, 아 이것이 이지메인가 했는데
그냥 치즈로 대체해
일본은 날계란으로 참 다양하게 먹던데, 일본은 별도로 살균을 많이 하는 건가요?
쟤가 오래된 계란 먹어서 그런 듯 우리나라도 날계란 다양하게 먹는 사람 많음 그리고 날계란 쓰는 일식집들 일본에서 수입한 계란 쓰는거 아님 ㅎㅎ
걍 복불복이지 뭐.. 나도 어렸을때 날계란 + 밥 + 간장 + 마가린 넣고 슥슥 비벼서 겁나 처묵처묵 했었는데... 식중독 한번도 안걸렸었는데;;; 오히려 꽃게탕을 먹고 식중독이 걸렸지... ㅋㅋㅋ
저 비린내나는걸 왜
흰자까지 좀 그러면 노른자만 떠서 한번 해먹어보셈 느끼한거 좋아하면 눈까리 돌아가는맛임
노른자가 비려서 들어간걸 안먹어요 빵도 카스테라처럼 맛 진한건 못먹고 버터 치즈 이런거 좋아하지만 달걀은 못먹겠어요
갓 낳은 신선한 알은 안 비리다고 하고 싶은데, 키워보니 갓 낳아도 가끔 비린 애 있고 노른자도 터진 애도 나오고 그러네요.
헉 나 몇번 저렇게 먹었는데 앞으론 안묵어야것다;
한국은 날계란 먹을수있는 나라가 아님 일본은 애초에 생으로 먹을수있는 계란 따로 유통하는 나라고
난 그냥 계란넣고 흰자만 익고 노른자는 안 익는 정도로해서 저런식으로 먹는데
날계란하니까 마트에서 파는 계란 그냥 날계란으로 먹는건 그저 그랬는데 예전에 아버지 친구분댁에 놀러갔다가 그집 닭이 방금 낳은 달걀 먹어보래서 날계란으로 먹어봤는데 맛이 다르더라... 종이 달라서 그런건지 신선해서 그런건지