내가 이상한거 맞지?
지금 전지적에 최현석 쉐프 레스토랑 나오는데
조리할때 위생 장갑도 안끼고 재료 손질하고
셋팅하고 조리할때 착용하는 위생 입가리게?
이것도 안하고 조리하면서 서로 이야기 하던데
손 소독이야 다들 하시고 양치도 하셨겠지만
좀전에 그거 보면서 살짝 불편했음ㄷㄷ
내가 이상한거 맞지?
지금 전지적에 최현석 쉐프 레스토랑 나오는데
조리할때 위생 장갑도 안끼고 재료 손질하고
셋팅하고 조리할때 착용하는 위생 입가리게?
이것도 안하고 조리하면서 서로 이야기 하던데
손 소독이야 다들 하시고 양치도 하셨겠지만
좀전에 그거 보면서 살짝 불편했음ㄷㄷ
음..
저거 촬영하려고 주방 들어가는 스텝들은 안불편하신가요
촬영을 떠나서 저기를 이용하시는 고객분들은 깨끗한 위생과 품질 그리고 최고의 맛과 서비스를 받으려고 가격이 비싸고 예약까지 해야 하는데도 일부러 찾아 가는 곳이고 요리하는 요리사라면 위생,품질은 기본중에 기본일텐데 기본적인 위생에 신경 써야 하는게 아닌가 싶어서요
비싸고 안비싸고 유명하고 안유명하고를 떠나서 국그릇에 손가락 담궈서 서빙하는거도 아니고 알아서 관리 할건데 라텍스 장갑이랑 마스크 쓰는게 오래된거도 아니고 따질거면 조리모도 안쓰고 신발 뭐 신었고 할거 많은데 그거만 얘기해봐야 의미가...
글고 위생 생각한다고 이거저거 하다가 음식에 파편 들어가면 그게 더 문제 될수도 있음 집밥 먹을때도 지적하고 그러셨나요
맨손이 깨끗해요 그런 불편함이면 핸드폰 만질때도 엄청 힘들텐데 키보드, 마우스 말할것도 없죠 평생 본인이 만든 깨끗한 음식만 드실텐데 왜 불편해하세요