칼 갈 때 좋은 각도를 잡을 수 있게 도와주는 가이드가 있기는 하구나.그 각도잡기에 제일 자신이 없었는데.
가정에서 흔히 쓰는 스테인리스제 식칼을 갈 때에는 숫돌을 고운 거 쓰고,숫돌 쓰기 전에 30분은 물에 불려놓고,막 너무 급하게 갈려고
하지말고 천천히 시간 좀 들여서 하라던데.
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칼갈이업체에 맡겨 칼 하나당 5천원 ㅋㅋ
그런데 사는 동네에 그런 업체가 없고,그 칼이 그런 전문가들한테 맡기기에는 너무 쌈.
전자각도기랑 알리나 쿠팡에서 파는 각도 연마기 괜찮음
ㅇㅇ 그리고 초심자는 과하게 열심히 갈다가 날이 넘어 가기 쉬우니까 충분히 체크하면서 갈아야 해