[한식] 남양주 평양냉면 후기

[카우보이케밥]

판교, 강남 능라도랑은 상관 없는 남양주 능라 평양냉면 

1. 

살짝 덜 삶은 듯한 면이 살짝 분 듯 

100%메밀이라고는 써있는데 경험해본 적 없는 꼬득꼬득한 생경한 면의 식감  

2. 

육향 보다는 동치미 향이 강한 육수 

서울 유명 평냉 육수들에 비해 밸런스가 좀 다른.. 몇 가지 맛들이 각기 겉도는 느낌      

3. 

칼칼함과 간이 센 육수의 어복쟁반 

원산지가 어딘지 확인 못한 두툼한 수육 위주 심플한 구성 

과일 배가 고명으로 들어감, 끓인 배는 나름 매력적   

[범이랑곰이랑]

평양 대동강에 있는 섬
능라도

[앗당신은]

사실 유퉁살이 들어가지않은 어복쟁반은 아류같음,,, 어복쟁반 유명한곳이 어디더라..

[빛의후예]

평가옥요?

[카우보이케밥]

남포면옥 말씀인가요? 청담동 피양옥도 괜찮더라구요.