https://thewire.in/trade/who-are-the-biggest-exporters-of-beef-in-the-world
인도 사람들은 소고기를 먹지 않고 신성시한다는 사실 때문에 착각하는 사실이 있는데
의외로 인도는 소고기, 우유 세계 1,2위를 다투는 최대 수출국임
인도는 소를 사랑하고 신성시한다면서? 라고 생각하겠지만
인도인들이 제일 신성시 하는 소는 흰 암소임
그 다음 신성시 되는 소는 일반 암소고 그 다음이 숫소인데
숫소들은 사실상 한국의 일반 육우나 농사를 위한 우경 혹은 똥 디스펜서로 이용되어 크게 신성시하지 않음
그렇다고 암소는 신성시 되니까 상팔자겠네 ㅋ 라고 물어본다면 그건 또 아님
인도의 일반적으로 볼 수 있은 도시 길거리에 나도는 일반 소들이
일반적인 암소들로 대부분은 유기 된 애들로 늙거나 병이 들었는데 농가나 소유주가
종교적 이유 등으로 도축은 못하겠고 키우지는 못하니 그대로 유기해버린 애들임
그리고 일반적인 인도 사람들도 종교적인 이유 때문에 거리에 유기된 암소들을 치우거나 방역하지 못하니 그냥 방치하는 판국임
신성시 되는 흰소 중에서도 흰 암소와 혈통이 끝내주는 흰 숫소만이 진짜 소 카스트 최상위 계층 급으로 대우 받고 있음
흰 암소는 돈 있는 사람들이 고오급 목장에서 여러 사람들이 붙어서 더운 날에 에어컨 켜주고
고오급 사료에 매일 샤워도 하고 전용 수의사가 매일 진찰하는 등
온갖 서비스를 받으며 케어를 받고 앵간한 사람들보다 귀한 대접 받으며 소생을 살아감
그리고 ( 가칭 ) 소 카스트 계층 중간에 일반 소들이 위치해있고
그 중 물소는 소 카스트 제도 최하층의 불가촉 천민으로 취급함
일반 암소들은 목장에서 우유라도 짜내면서 흔한 소생을 지내기라도 하지...
물소들은 일반 숫소들 처럼 기본적으로 힘든 농사에 동원되는 것이 기본이고
때 되면 도축 되어 고기와 가죽, 뿔 등이 가공되어 해외나 국내 타 종교인들
혹은 힌두교 종교 의식 때 산제물로 바쳐지는 것이 일반적임
물론 위에서 흰소가 최상위 소 카스트라 대우 받는 세상이라고 했지만 차가운 힌두인들은
딱 봐도 키울 가치가 없겠다 싶으면 흰소라도 바로 버리거나 도축해버리는 일들이 종종 있음
그나마 요즘에 모든 소가 다 중요하다는 운동이 벌어지고 있고 정부도 나서서 돕는 추세 때문에 분위기가 좀 바뀌었긴 함
최근엔 물소도 소라면서 아끼는 모습을 보이기도 하고 시위와 괴롭힘에 도축장들이 문을 닫던가
소 도축이 혀용된 주에서 도축을 하던 무슬림 남성들을 '소 자경단' 이라 자칭하는 극렬 힌두교도들이
이들을 끌고 가 마구 패고 불태워 죽이는 사건도 벌어지는 등 인도에서 소 전체를 보호하자는 소리가 강해지고 있음
하지만 최근 BJP ( 인도 인민당 )에서 도축 업계로부터 각종 로비를 받으며 루피 맛을 보자
강성 소 지지애서 소 도축 가능으로 돌아서고 소 자경단들을 통제하기 시작하며
또다시 국면이 바뀌는 상황이라 인도의 소 사정은 더 복잡해질 예정임
인도는 뭘까ㅡ... 가끔은 동탄 이상으로 우리가 받아들이기 쉽지 않단 말이지
저긴 소들도 계급사회네
결국 인도에서 소고기 먹어도 문제없다?
힌두교 제외하곤 잘 먹고 있음 특히 기독교가 강성한 일부 남쪽과 소고기를 좋아하는 북부 이슬람 지역들은 좋아라 먹고 있음
인도는 뭘까ㅡ... 가끔은 동탄 이상으로 우리가 받아들이기 쉽지 않단 말이지